文档介绍：花生米的成效与作用
花生，原名落花生，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣别离，荚果长2-5厘米，宽1-，膨胀，荚厚，花果期6-8月。
　　药用价值【1】
　　抗老化性：花生果实中所花生米的成效与作用
花生，原名落花生，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣别离，荚果长2-5厘米，宽1-，膨胀，荚厚，花果期6-8月。
　　药用价值【1】
　　抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
　　凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
　　滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏者，有滋补气血，养血通乳作用。
　　促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
　　增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
　　实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
　　食疗价值
　　降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，防止胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
　　延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。
　　锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。
　　促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。
　　预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。
　　是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
　　花生米的成效与作用【2】
　　补充钙质：花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松。
　　进步智力：花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对进步儿童的智力，促进细胞发育，进步大脑的记忆力等都具有很大的帮助。
　　儿童多吃花生可促进脑力发育，老年人适当吃花生可预防老年痴呆症，延缓脑细胞衰老。
　　延缓衰老：滋润皮肤：花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退，增强人体记忆力，丰富的维生素e有助于滋润皮肤，抗衰老，保持年轻态。
　　预防贫血：花生米的红皮具有补血的作用，同时其中还丰富的维生素k具有止血的作用，同时研究发现维生素k还具有很好的止血的作用，可辅助治疗多种血性疾病。
　　同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间，促进骨髓造小板的功能，可促进血液安康
。
　　治心脑血管疾病：研究发现常吃花生油的人