嘌呤含量表精编版.docx

文档介绍：常见食物噤吟含量表（每100克食物喋吟含量）
一、 说明：尿酸是嘿吟代谢后的产物，多食嘿吟含量高的食物可导致血尿酸升高 甚至痛风发作，痛风患者可要管住自己的嘴啊！
二、 嘿吟含量等级：
1、 超过150毫克/ 100克，不宜选用
2常见食物噤吟含量表（每100克食物喋吟含量）
一、 说明：尿酸是嘿吟代谢后的产物，多食嘿吟含量高的食物可导致血尿酸升高 甚至痛风发作，痛风患者可要管住自己的嘴啊！
二、 嘿吟含量等级：
1、 超过150毫克/ 100克，不宜选用
2、 50-150毫克/ 100克，急性期不宜选用
3、 小于50毫克/ 100克，适宜选用
种类/名称
嘿吟含量 （毫克）
种类/名称
噤吟含量 （毫克）
水产、海鲜
肉/水产类'
鳍鱼
92. 8
V
兔肉
107. 6
X
草鱼
140. 3
X
鸡心
125. 0
X
鲤鱼
137. 1
X
鸡胸肉
137. 4
X
鲤鱼
202. 4
X
鸡肝
293. 5
X
海参
4. 2
V
鸭肠
121. 0
X
海蛰皮
9. 3
V
鸭肝
301. 5
X
螃蟹
81. 6
V
鸭心
146. 9
X
乌贼
89. 8
V
鱼丸
63. 2
V
谷薯类及其制品
137. 7
X
18. 1
白蟹鱼
238. 1
X
22. 4
白带鱼
391. 6
X
17. 7
鲨鱼
166. 8
X
54. 0
乌鱼
183. 2
X
7. 3
海鳗
159. 5
X
12. 1
牡蛎
239. 0
X
17. 1
蚌蛤
436. 3
X
19. 8
9. 7
肉/水产类
9. 4
猪血
11. 8
11. 1
猪皮
29. 8
24. 4
猪脑
66. 3
2. 4
猪肝
169. 5
X
10. 1
猪大肠
262. 2
X
马铃薯
3. 6
猪肾
132. 6
X
2. 6
猪肚
132. 4
X
猪肺
138. 7
X
豆类及豆制品
猪肉
83. 7
豆芽菜

牛肚
79. 0
绿豆

牛肝
169. 5
X
红豆

羊肉
111. 5
X
豌豆

豆类及制品
杂豆
黄豆


X
蔬菜类
6
3
豆干

12. 4
黑豆

X
空心菜
17. 5
熏干

16. 3
12. 4
蛋/奶类
10. 2
鸡蛋白
3.
7
12. 4
鸡蛋黄
2.
6
8. 7
鸭蛋白
3.
4
芥兰菜
18. 5
鸭蛋黄
3.
2