文档介绍：施食的功德浅谈
我们修行的道路上，其实最主要的就是集资净障，就是忏悔往昔所造的罪业，并集聚修行的资粮。这个资粮呢，有福慧两种。
福呢就是能够随心所愿，衣食具足，不用操很多心，或者是随便用一点点力就可以得到很多的财富，这样就让我们有更多的，没有任何苦恼，所有的世间财富，所有的名声都会自然得到。佛陀的地位极为尊贵，所有的世间国王，哪怕是天神，只要见到佛都会显得暗淡无光，心生仰慕
。这个世间什么都伤害不了佛陀，所有的毒药到了佛的口里，全部变成上妙甘露；所有的野兽毒虫见到佛陀，都会歇下恶心归顺降服。佛陀智慧无量无边，佛陀的辩才无人能及，佛陀圆满了知宇宙的一切真相。这都是因为佛陀圆满了菩提，而获得的果报。
由此可见，菩提的功德是多么不可思议，菩提的福德是多么广大。佛说施食饿鬼的福报就是菩提，你可见施食饿鬼的福报是多么的广大！只要看到佛说的这一条好处，我们就可以知道，施食饿鬼是所有集聚福慧资粮的方式中，最殊胜、最简捷的一种了，真的是不可思议啊！
佛在《救拔焰口经》里也说到：“若比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷，常以此密言及四如来名号，加持食施饿鬼，便能具足无量福德，寿命延长，增益色力，善根具足。”什么意思呢？就是说，我们所有的佛弟子如果能长期以此密言（就是变食真言），还有四如来的名号（南无多宝如来、南无妙色身如来、南无广博身如来、南无离怖畏如来），你把用这些咒语佛号加持的饮食布施给饿鬼，你的福德无量无边，寿命就会增长。
例如有的人短寿，快死了，就可以去放焰口，放蒙山，（就是去给鬼施食的意思），这样便可以消灾延寿了。正如《甘露味经》上讲的那样：“若欲求寿命延长者，如上作法满其百日，即得长寿。”但是有一点一定要记住，那就是如经文上所讲的那样，要如法施食，具足功德才可以。
这个“焰口”就是指的饿鬼。饿鬼的喉咙很细，和针眼一样，它想吃东西的时候，咽喉里就会喷火，饥渴难耐，非常可怜，所以放焰口就是给饿鬼吃饭。放蒙山呢，也是给饿鬼吃饭。这是说宋代的时候，有一位不动法师，他在四川蒙山这个地方，创立了一套仪轨，就是告诉我们怎么布施给鬼吃饭，所以我们称为“蒙山仪轨”。放蒙山、放焰口都是给鬼吃饭。
这个最早是来源于佛陀时代，有一次阿难尊者在林间习定，突然看到一个叫焰口的饿鬼跑出来，相貌非常的丑陋，身体枯瘦，口吐火焰，甚可怖畏。它告诉阿难说：“三天后，你也会跟我一样，堕落饿鬼道了。而你若是不想堕落呢也可以，那就是要用美妙的饮食，布施给恒河沙数的饿鬼、百千婆罗门仙，并替我们供养三宝，这样你就可以免于堕落，而且还可以增寿，我们也可以超生到天上了。”阿难听到以后，就非常地害怕，赶快起来把这件事告诉佛陀，说我刚才在静坐思维佛陀传授给我的法门，可是就遇到了这么个情况，我哪里有这么多饮食布施给那么多的饿鬼和婆罗门仙呢？于是佛陀便慈悲地宣说了变食真言，告诉阿难，称念一切如来上供下施真言，加持饮食，并为它们称念多宝如来、妙色身如来、广博身如来和离怖畏如来的名号，就可以化现无量的美妙饮食，布施给恒河沙数的饿鬼和婆罗门仙了
。不但如此，它们还可以蒙佛加持，超升天上。念诵这个变食真言，还可以加持饮食供养三宝，这样做了以后，就可以消灾延寿，气力充胜，冤家无害，福德广大。后来阿难照着去做了，一直活到一百二十岁，这真是非常地幸运。
施食不但可以延寿，而且还能够增益我们的色力，让我们善根具足。色力就是说我们的身体能够非常有力量，干什么工作都不累。而且善根还具足，为什么？因为你能给饿鬼施食，说明你非常有慈悲心——慈悲心呢，就是成佛的根本。所以说我们如果具足慈悲心去放焰口，放蒙山，那我们的善根自然就具足了。
还有，如果我们遇到重大的疾病，哪怕是给鬼附体了，我们也可以通过施食来治愈。如果自己不会施食的话，最简单的做法就是用一个碗装一点粥啊，装一点面啊，然后念七遍咒语，把它放到旷野里，放到没有人的地方给饿鬼施食。如是做二七日（十四天），乃至七七日，那么你这个疾病就会慢慢痊愈了。这是很殊胜的一个法，你可以试一下。不过不要放到桃树、柳树、石榴树下，还有大殿台阶上。因为桃树是鬼王喜欢住的地方；柳树是法器，辟邪除晦的，饿鬼也不喜欢；石榴树呢，也是鬼子母等大力鬼神喜欢住的地方；殿堂及台阶呢，那里都有护法神。若是你放到这些地方，一般没有福报的饿鬼，总是受欺负的饿鬼，
它就不敢过来了。
所以说有重病的，自己身体有病的，就可以拿一个小碗装点清粥，或者几根面条，倒一碗水（佛前供的水也可以，自己念的甘露水也可以），然后念变食真言，念七遍加持它，再念四如来或者七如来名。如果变食真言不会念的话，就念六字大明咒，或者“唵阿吽”三字真言。加持完了就把它放到旷野中，你在城市里没有旷野呢，可以放到小区的花园、公园里，这些没人的地方。这样坚持去做，久而久之你的身体就会越来越好了。当然如果你把这个法一直坚持做下