七年级生物下册食物中的营养物质课件.ppt

文档介绍：一、新课导入 1、学生的一日食谱 2、生活中的食物? 食物中的营养物质小结:主要是生物圈中的其他生物给人类提供营养物质二、探索新知(一)营养物质的种类: 供能物质糖类脂肪蛋白质第一类: 第二类: 非供能物质水无机盐维生素食物中的营养物质 1、糖类有什么作用?哪些物质属于糖类? A、糖类作用:为人体提供能量(主要供能质) 葡萄糖蔗糖淀粉 2、含有糖类较多的食物有哪些? 一、糖类食物中的营养物质 B、糖类含糖类较多的食物含糖类较多的食物食物中的营养物质脂肪作用:能为人体提供能量(备用能源物质) 也是构成细胞的成分二、脂肪食物中的营养物质 1、脂肪的主要作用? 2、含脂肪较多的食物? 食物中的营养物质脂肪含量较多的食物 1、为什么儿童、青少年、伤病员要多吃蛋、奶、鱼肉? 2、蛋白质有什么作用呢? 蛋白质生长发育细胞修复细胞更新提供能量三、蛋白质食物中的营养物质 3、含蛋白质较多的食物? 食物中的营养物质蛋白质含量较多的食物