文档介绍：雪洛可冰淇淋自制冰淇淋的做法步骤
在外面吃冰淇淋虽然美味，但总担心会有添加剂存在。所以不如自己在家动手做冰淇淋，这是一个简单的方法，并且不需要冰淇淋机，还不快收藏啊？！
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料
雪洛可冰淇淋自制冰淇淋的做法步骤
在外面吃冰淇淋虽然美味，但总担心会有添加剂存在。所以不如自己在家动手做冰淇淋，这是一个简单的方法，并且不需要冰淇淋机，还不快收藏啊？！
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料
鸡蛋鸡蛋4个
淡奶油淡奶油二百六十克
白砂糖白砂糖30克
辅料
 
白醋白醋少许
自制冰淇淋的做法步骤
1. 将蛋黄蛋清分离。（分享一个小秘诀，可以将鸡蛋打出来之后用矿泉水瓶对准蛋黄一吸，便可轻松分离鸡蛋）
2. 在蛋清中加入几滴白醋，紧接着用打蛋器打发成这个状态即可。注意，途中要分三次加入白砂糖。
3. 用打蛋器打一下奶油，然后把鸡蛋黄倒入奶油中轻轻拌匀。紧接着把之前打好的鸡蛋清也倒入奶油中轻轻拌匀。
4. 轻轻拌匀，把拌好的冰激凌原液，盖上放入冰箱冷冻层冷冻十二个小时以上就可以了。
5. 成品，可以加入喜欢的水果等等。
小贴士
这是原味的冰淇淋，可以自己再加入喜爱的水果啊，奥利奥啊，坚果啊作为配料。