文档介绍：高中生物必修一总结
分子及细胞
元素 细胞膜 细胞质基质
化学成分 构造及功能 细胞质
化合物
举例
蓝藻、细菌等
真菌，动、植物
HIV、H1N1
误区警示
正确识别带菌字的生物：但凡“菌〞字前面有“杆〞字、“球〞字、“螺旋〞及“弧〞字的都是细菌。如破伤风杆菌、葡萄球菌等都是细菌。乳酸菌是一个特例，它本属杆菌但往往把“杆〞字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等属于真菌，是真核生物。
五、细胞学说的内容〔统一性〕
○从人体的解剖的视察入手：维萨里、比夏
○显微镜下的重要发觉：虎克、列文虎克
○理论思维和科学试验的结论：施旺、施莱登
1. 细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；
，既有它自己的生命，又对及其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3. 新细胞可以从老细胞中产生。
○在修正中前进：细胞通过分裂产生新细胞。
注：现代生物学三大基石
1、1938~1839年，细胞学说; 2、1859年，达尔文，进化论; 3、1866年，孟德尔，遗传学
〔二〕组成细胞的分子
元素 根本元素：C、H、O、N〔90%〕
〔20种〕大量元素：C、H、O、N、P、S〔97%〕K、Ca、Mg等
物质根底 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等
最根本元素：C，%，生物大分子以碳链为骨架
说明生物界及非生物界的统一性和差异性。
化合物 无机化合物 水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。
无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用
有机化合物 蛋白质：生命活动〔或性状〕的主要承担者〔表达者〕
核酸：携带遗传信息
糖类：主要的能源物质
脂质：主要的储能物质
一、蛋白质〔占细胞鲜重的7%~10%，占干重的50%〕
构造
元素组成
C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等
单体
氨基酸〔约有20种，必需氨基酸8种，非必需氨基酸12种〕
化学构造
由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽，多肽呈链状构造，叫肽链，一个蛋白质分子含有一条或几条肽链
高级构造
多肽链形成不同的空间构造
构造特点
由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间构造千差万别，因此蛋白质分子的构造式极其多样的
功能
蛋白质的构造多样性确定了它的特异性和功能多样性
○连接两个氨基酸分子的键〔—NH—CO—〕叫肽键。
 ○氨基酸构造通式： 
①每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；
②各种氨基酸的区分在于R基的不同。
○ 变性：高温、强酸、强碱〔熟鸡蛋〕
 ，如肌动蛋白； 
催化作用：如酶； 
3. 有些蛋白质有调整作用：如胰岛素、生长激素； 
4. 有些蛋白质有免疫作用：如抗体，抗原； 
5. 有些蛋白质有运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 
备注
计算
○由N个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水=肽键= N 个； 
○N个氨基酸形成一条肽链时，产生水=肽键 =N－1 个； 
○N个氨基酸形成M条肽链时，产生水=肽键 =N－M 个； 
○N个氨基酸形成M条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为 N×α－〔N－M〕×18 ； 
二、核酸 
是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的限制者。
 
元素组成  
C、H、O、N、P
分类
 脱氧核糖核酸〔DNA双链〕 
 核糖核酸〔RNA单链〕
单体 
脱氧核糖核苷酸
o
核糖核苷酸
成分  磷酸
五碳糖
碱基
 H3PO4 
脱氧核糖 
核糖 
A、G、C、T 
A、G、C、U 
功能  
主要的遗传物质，编码、复制遗传信息，并确定蛋白质的生物合成
将遗传信息