文档介绍：绪言化学使世界变得更加绚丽多彩 1、化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学。 2、原子论( 道尔顿) 和分子学说( 阿伏加德罗) 的创立, 奠定了近代化学的基础。——物质是由原子和分子构成的,分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。 3、 1869 年,俄国的化学家门捷列夫发现元素周期律和元素周期表。物质的种类繁多( 达 2000 多万种), 但组成它们的基本成分——元素只有 100 多种。水、氧气、二氧化碳的一个共同点:都含有氧元素。 4、我国的某些化学工艺像造纸、制火药、烧瓷器, 发明很早, 对世界文明作出过巨大贡献。 5、用高分子薄膜做的鸟笼:隔水、透气 6、用纳米技术制造出具有特定功能的产品(直径 6mm 的尼龙绳能吊起 2t 的汽车) ( 1nm=10 -9m) 第一章走进化学世界课题 1 物质的变化和性质一、物质的变化 1 、概念:物理变化——没有生成其它物质的变化。例: 石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发化学变化——有其它物质生成的变化例: 煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸 2 、判断变化依据:是否有其它( 新)物质生成。有则是化学变化,无则是物理变化 3 、相互关系:常常伴随发生,有化学变化一定有物理变化, 有物理变化不一定有化学变化。 4 、化学变化伴随现象:放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。二、物质的性质物理性质:物质不需要化学变化就表现出的性质。包括:颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。化学性质: 物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。它们的区别是: 物理性质在静止状态中就能表现出来, 而物质的化学性质则要在物质运动状态中才能表现出来三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系。联系: 在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语,变成了相应的性质。物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化伴随现象物质的形状、状态等发生变化常伴随有放热、发光、变色, 放出气体、生成沉淀等本质区别变化时是否有其他物质生成实例石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸相互关系物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化, 如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变化时不一定伴随化学变化。物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质实质物质的微粒组成结构不变所呈现出的物质的微粒组成结构改变时所呈现性质。出的性质。实例颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等确定由感官直接感知或由仪器测定通过化学变化方可知区别是否需要通过化学反应表现出来课题 2 化学是一门实验为基础的科学一、化学研究的对象是物质,以实验为基础。学习化学的途径是科学探究, 实验是科学探究的重要手段。二、对蜡烛及其燃烧的探究 1 、现象:蜡烛逐渐熔化,燃烧,发出红光,火焰分为三层(外焰、内焰、焰心)。 2 、产物:二氧化碳和水检验:二氧化碳——在火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯(变浑浊) 水——在火焰上方罩冷而干燥的烧杯(变模糊或有水珠出现) 水的验