文档介绍：驻厂人员管理规范
检疫局官方驻厂质量协管员工作规范
为落实企业产品质量第一责任人责任，切实发挥驻厂质量协管员的作用，制定本工作规范。
1、监管准备
官方驻厂质量协管员每天必须通过企业生产主管部门确认各主要生产工序的生产计划，根据产品检查企业库存产品批次，核对装运产品批次、生产日期等信息与确定的放行产品是否相同，核查结果应在监管记录表9中进行记录，对检查无误的在企业《出口食品监装记录表/备货单》上签字。对检查中发现问题的要立即通报驻厂（片7区）检验检疫官，并做好现场情况记录。驻厂（片/区）检验检疫官对企业装运过程中的问题必须及时按规定做出处理。
8、发现问题的处理与报告
官方驻厂质量协管员在监管中发现影响产品质量的问题，应立即要求工作现场相关负责人到场说明，并如实记录有关情况，相关负责人应按要求及时组织整改，并签署意见。在整改的同时，官方驻厂质量协管员应及时向驻厂片/区）检验检疫官报告情况，同时向企业质量管理部门负责人进行通报。凡涉及可能影响产品质量安全的问题，驻厂检验检疫官必须立即到场处理。
9、每周生产计划的报告
官方驻厂质量协管员每周五下午，向企业生产管理部门了解下周生产计划，督促企业相关人员及时向驻厂（片/区）检验检疫官进行通报。
10、每周业务学****br/>一般情况下，驻厂（片/区）检验检疫官每周五上午应组织相关官方驻厂质量协管员进行业务学****重点是通报相关产品质量安全警示，学****上级局及烟台局有关规范性文件的要求。业务学****要以提高企业质检人员业务水平，提高监管技能为目的，有计划地、系统地学****食品安全管理体系要求》（SN/）、《食品安全管理体系审核指南》（SN/）、《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》（GB/T22000）及《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》等。
11、报告一周监管情况
官方驻厂质量协管员应将每周监管工作各项记录认真整理，对本周企业产品质量管理总体情况进行评估，并于每周五业务学****时将相关监管工作记录交驻厂（片/区）检验检疫官审核、签字。驻厂检验检疫官应全面核查官方驻厂质量协管员提交的记录，并对相关人员的监管工作实绩进行评价，对相关企业质量管理体系运行情况进行评估，结合各企业生产过程中对原料、辅料、成品等实施企业级监控计划的实际，明确下周监管工作重点，及时调整检验检疫监控验证计划，并结合上级局有关要求布置好对各相关企业的驻厂监管。
12、每月对所监管企业以书面形式进行风险初步评估
官方驻厂质量协管员要根据每周对企业从原料接收开始直到最终产品装运出口全过程进行检验检疫监管的结果，通过核查企业原料、辅料及产品微生物、药物残留监控与辅料添加剂监控计划的有效实施，对企业自身安全卫生控制体系运转情况等所有环节进行安全卫生评估，形成该企业《出口产品安全卫生控制体系风险评估初步分析报告》。
驻厂（片/区）检验检疫官要根据《出口产品安全卫生控制体系风险评估初步分析报告》和本人在日常监管、监控验证计划实施中发现的问题和风险预警信息等对企业质量控制体系运行情况进行综合性评价，每月写出《出口食品企业安全卫生控制体系验证报告》，并对下月监控验证计划等进行调整。
13、风险评估报告
由巡回检验检疫官、驻厂（片/区）检验检疫官和官方驻厂质量协管员组织的评估小组，