文档介绍：[大学生餐饮创业筹划书] 大学生餐饮创业筹划书
餐饮业创业筹划书要怎么写呢?如下是XX为您整顿的大学生餐饮创业筹划书，供你参照。
大学生餐饮创业筹划书篇一
一、餐馆名称：XXXXX。
命名规则阐明：低调，简朴，制国40%以内
3、中档常用成本控制在60%以内
4、低档常用菜控制在30%以内，此类核心以蔬菜为主。
以不变化菜品的质量为前提来减少直接成品
十三、最后费用核算：
1、开业费用：
费用类别 金额
租金
设计 800
装修
办证费用
大电器采购
厨房用品
桌凳具 5000
购买用品费用其他
其他
合计
2、每月底核算发生费用费用：
人员费用
物业费用 600
排污费用 600
水电燃油 6000
原料
其他
房租
合计
3、需要准备资金：
开业费用 + 两个月的发生费用 =
4、生存营业额：
生存营业为元/月，相称于平均一天元
5、最低保本营业额：
保存要加上店长费用，折旧费用，固定投资额和每月发生费用的银行利率： + + 4830 + * = 元/月
十四、其他问题点：
筹划安排，租房规定房东提供三个月的免租期，第30天办理和营业有关的多种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好和开张有关的事宜。
大学生餐饮创业筹划书篇二
：明月西餐厅在学院的美食街内，和连串的快餐店连在一起，。
：明月西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享有，力求营造一种幽雅、舒服、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。
：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校 大学生。服务于学生，应当提供最优质的服务，一方面，要吸引学生的注意眼光，让她们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销措施是多种途径的;另一方面，是如何达到如下营销效果
潜在顾客
现实顾客
满意顾客
美誉度100
所运用的营销措施也是多种多样的。
分析
学院既有一万三千多种师生，调查资料表白她们多消费用于饮食方面占了%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下：
同步在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下：
S：美食街周边是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生%
W：大多数学生所有习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表白对西餐厅有爱好尝试的占了%
O：现时有%师生觉得目前学校最缺的服务是就餐环境，而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒服、休闲的消费环境，这可表白了，明月西餐厅开业后会有更受欢迎的也许性。
T：美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂
管理理念
.
2互相监督：管理层监督职工的工作，同步职工也可以向上级提出自己的意见或见解.
3营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀职工，让职工感受到来自集体的温暖，有助于加强凝聚力，提高工作积极性.
，一视同仁，各尽所能，发挥才干
产品简介
以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：
，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有，最适合校园情侣品味。
例如：扒类、各式快餐、各式小食、多种中西炖汤、中西式局饭、粉面类。
例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
，热饮，点心、沙拉等
例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
市场营销方略
：
“明月西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词可以
营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目的市场消费者的消费需求。
并且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。
：
核心走中低档价格方略，在食品“色”，“香”