文档介绍:[雪莲果的特性及丰产栽培技术] 雪莲果的功能和作用
雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉,是本地印第安人老式的块茎类食物,已有5历史。继1985年日本琦玉县引种成功后,中国云南、福建、海南、贵州和四川等省前后引种栽培亦获得了成功,目前[雪莲果的特性及丰产栽培技术] 雪莲果的功能和作用
雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉,是本地印第安人老式的块茎类食物,已有5历史。继1985年日本琦玉县引种成功后,中国云南、福建、海南、贵州和四川等省前后引种栽培亦获得了成功,目前全国种植面积超过100万hm2。
根据国际马铃薯中心的资料简介,雪莲果富含果寡糖,果寡糖的含量占其干物质的60%~70%,含量是所有植物中最高的。近来,日本研究发现,每天服用3~6g的果寡糖,3周后,人的粪便中有毒致癌物质的含量可减少40%以上。果寡糖的核心功能有:①能调理胃肠道,增进消化,是肠内有益菌源的促生剂;②能调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;③能通便,防治下痢;④能降火清毒,防治面疱、暗疮;⑤能提高人体免疫力。特别是雪莲果中的低聚果糖,由于人体内没有酶可水解这种碳水化合物,因此很少被人体吸取,很适合糖尿病人和减肥者食用。同步,雪莲果富含矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等人体必需的微量元素。此外,雪莲果加工简便,既可生食又可炒食或煮食,亦可加工腌制品,风干片及糖果。生食时,汁多而晶莹剔透,口感脆嫩,甘甜爽口,深受消费者欢迎。
3月,金阳县从云南引进雪莲果芽块15 000kg,在南瓦乡第一年试种240亩,获得了成功,10月底经实地验收,平均亩产鲜薯1 500kg,总产达36万kg,1kg按2元计算,比本地种植地膜玉米亩纯增产值1 000元,总增收24万元,不仅获得了较好的经济效益,同步为下一年种植雪莲果提供了大量的种源。通过1年来的引种实验,结合我县的实际,笔者觉得,确立以“公司+基地+农户”的生产模式,加快雪莲果产业的发展,是我县二半山区农民迅速致富的一条新途径。现将雪莲果的生物学特性及我县采用的丰产栽培技术探讨如下。
一、雪莲果的生物学特性
雪莲果,又名雪莲薯、菊薯、地参果,学名即“神果”之意,属菊科葵花属的近年生草本植物。茎杆直立生长,2~3m高,圆形而中空,呈紫红色,叶对生,阔叶形如心状,叶上密生绒毛,叶基部各着生有1个腋芽,植株貌似菊芋,花顶生,有5朵,形如黄色葵花煞是可爱,蒴果,但不结籽。
雪莲果特别适应生长在我县海拔800~2 400m之间的沙壤土上,是长日照作物,喜光照和湿润土壤,生育期210天,生长适温在20~30℃,在15℃如下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎枯死。
二、雪莲果的丰产栽培技术
、整地及起垄选择排灌以便的沙壤地最佳,亩施农家肥2 000~
3 000kg,撒施均匀后深耕,不施化肥,也不施农药。采用宽窄行种植,窄行,宽行,窝距,每亩播种1 112株。种植前要开沟起垄,将2行雪莲果种块定植在垄背上。为避免地下害虫的危害,可在定植穴内施入适量的生石灰进行避免。
,一般春季当5cm深处土温稳定在14~15℃时即可播种,地膜覆盖栽培