文档介绍：[不凡厨艺从整洁开始] 最整洁寝室选举开始啦
厨房是一种家庭的神经中枢。它常常是诸多活动发生的场合――聊天、做饭、吃东西……当你将以上活动再加入准备饭菜、上菜等无可避免的混乱时，厨房会是一种很难保持干净整洁的地方。思考一下：你在[不凡厨艺从整洁开始] 最整洁寝室选举开始啦
厨房是一种家庭的神经中枢。它常常是诸多活动发生的场合――聊天、做饭、吃东西……当你将以上活动再加入准备饭菜、上菜等无可避免的混乱时，厨房会是一种很难保持干净整洁的地方。思考一下：你在厨房中如何移动，和需要哪些东西来完毕你的工作。将这些问题记在心里，接着就让我们一起来解决这个家中最具挑战性的空间之一。
清理厨房最重要的一种观念，就是没有“把东西留着，后来可以用”这回事，每样东西所有得立即解决掉。厨房讲究的就是外观和功能。你应当懂得哪些东西是会常常用到的，并把它们放在伸手可及之处，其他的物品则让到两旁，以免碍事。你需要流理台面的空间，更甚于需要那个火锅炉。因此，请务必谨慎看待你需要的工作空间，就犹如你看待一种值得占去一定空间的厨房电器用品同样。
保持平面空间整洁
将平面空间保持整洁，也许是你整顿厨房时需要铭记在心的最重要原则――就犹如在屋里其他房间同样。一种干净的流理台，可以让任何厨房看起来所有很整洁。一旦平面空间所有被杂物占满，你就不太会在乎这个区域与否干净了，因此也会招致灰尘和脏污，让杂乱问题更加复杂。因此，把平面空间当成你做饭的准备区域，而不是储藏区！
条条大路通厨房
在诸多住家中，厨房常常会是家庭成员留下多种多样东西的大本营，外套、书包、邮件、玩具、家庭作业、告知单……多种你可以想到的东西。如果空间许可的话，你可以在墙上钉部分结实的挂钩，用来挂袋子和背包，并且在上面为每个家庭成员标上清晰的标签。你也可以在每个挂钩下方附上一种小袋子，或是在地上摆一种贴上标签的盒子――每个人的玩具、邮件或是其他物品，可以放在里面。这个区域也很适合挂汽车钥匙和皮包，这样当你要出门的时候可以拿了就走。
把类似的东西放在一起
不管是盘子、锅还是食物，请务必将类似的东西放在同一种地方。遵循这个原则可以节省时间和金钱，由于这样可以又快又很容易地看到你已有了哪些东西，而避免过度采购。
运用厨房的垂直空间
充足运用你所拥有的空间。在你的碗柜中使用旋转盘、小型多层架，甚至是挂在门背后的架子，来扩展你的可用空间。这些所有是既简朴又便宜的措施可以避免把东西掉在较深的碗柜背面。不妨尝试部分有创意的措施来运用墙上的空间，例如挂一种布告栏，让每个人有个地方可以发布重要的消息和告知。
定期查看你的食物橱柜
定好时间，每6个月查看一下食物橱柜的内容，每3个月将旧的和变坏的食物丢掉。把所有烹调和烘焙用的材料放在流理台上，这样你就能懂得自己有哪些食物，和还剩余多少。定期检查可以避免厨房的杂物多到令你无法掌控！当你购买新的罐头或盒装食物时，把它们放在橱柜中原有食物的背面。这样做，可以保证你的大部分食物能轮流用掉，避免让食物超过保质期。
定期查看东西的原则，同样合用于冰箱和冰柜。定期检查以拟定你没有寄存部分过期的食物。冰冻的食物并不能永远保存，因此请把你冰柜底层的那些“陈年***”好好分类整顿一番。每次将同样东西放入冰柜时，在上面清晰