文档介绍：安徽省一季度水产品市场价格总体趋涨水产品
一季度安徽省水产品市场运营平稳，供需两旺，价格总体趋涨。根据16个品种水产品零售市场价风格查，和去年四季度环比，11个品种上涨，4个品种持平，1个品种下降；和去年一季度相比，13个品种上安徽省一季度水产品市场价格总体趋涨水产品
一季度安徽省水产品市场运营平稳，供需两旺，价格总体趋涨。根据16个品种水产品零售市场价风格查，和去年四季度环比，11个品种上涨，4个品种持平，1个品种下降；和去年一季度相比，13个品种上涨，2个品种持平，1个品种下降。水产品零售价格指数同比为，环比为。
大宗淡水鱼价格上涨
草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼六种大宗淡水鱼零售均价每公斤元，同比涨%，环比涨%。其中鲤鱼零售价每公斤元，同比涨%，环比涨%；鳙鱼每公斤元，同比涨%，环比涨%，特别是水库、湖泊等大水面规格在公斤以上的鳙鱼市场抢手，价格更高；草鱼每公斤元，同比涨%，环比涨%；鲢鱼每公斤元，同比涨%，环比涨%；鳊鱼每公斤元，同比涨%，环比涨%；鲫鱼每公斤元，同比涨%，环比持平。
大宗淡水鱼环比价格上涨的核心因素：一是元旦、春节期间，购买力增长，消费需求上升；二是三月份全省500多万亩大水面实行同步禁渔，水产品捕捞大幅减少，虽处交易淡季，但市场价格浮现季节性上涨。
同比价格上涨的核心因素：一是生产成本增长。水产养殖饲料、鱼药、人工等成本增长明显，和去年同期相比，池塘养殖成本增长近20%；二是草鱼、鳙鱼、鲢鱼等大宗淡水鱼上市规格增大，常规淡水鱼越来越受到消费者的青睐；三是受农产品市场价格上涨拉动，加之双汇“瘦肉精”事件影响，水产品消费明显增长，一定限度增进了鱼价上涨。
名特优水产品价格上涨
黄鳝零售价每公斤元，同比涨%，环比涨%；泥鳅零售价每公斤元，同比涨%，环比涨%；鳜鱼零售价每公斤元，同比涨%，环比涨%；青虾