文档介绍：醋煮花椒的功能和作用花椒泡醋功能和作用

　　花椒是我们人们常常用的一种调味品，可谓是家喻户晓人尽皆知的一种重要的物质，那么你懂得花椒泡醋有什么功能和作用吗?XX在此整顿了花椒泡醋功能和作用，供人们参阅，盼望人们在阅读过程中有所收获醋煮花椒的功能和作用花椒泡醋功能和作用

　　花椒是我们人们常常用的一种调味品，可谓是家喻户晓人尽皆知的一种重要的物质，那么你懂得花椒泡醋有什么功能和作用吗?XX在此整顿了花椒泡醋功能和作用，供人们参阅，盼望人们在阅读过程中有所收获!
　　花椒泡醋功能和作用简介
　　：味辛，性热，入脾、胃、肾经。据本经：主治邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹通，下气。据本草纲目：散寒除湿，解郁结，消宿食、通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫、止泄泻。久服轻身好颜色、耐劳增气通神，治恶风遍身，女人月闭不通、产后恶血痢，疗腹中冷痛、生毛发，灭瘢、坚齿发，明目。现代医学研究表白：花椒果皮水提物具有降血压作用，仅比常用药物***碱低;花椒果皮水提物对痢疾杆菌等革兰氏阴性肠道致病菌和金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性嗜氧菌有明显克制作用;花椒油素能明显克制血小板粘附和丙二醛的产生;花椒果皮的醇提物具有抗癌活性;花椒果皮挥发油具有麻醉止痛作用，对白喉杆菌、炭疽杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌具有克制作用;还具有杀灭猪蛔虫的作用。
　　：苦、寒、无毒。主治水腹胀满、利小便、治肾虚、耳卒鸣聋，膀胱症、止气喘。
　　：辛、热、无毒。主治奔豚、伏梁气、内外肾钩、霍乱和驱虫、治脚气、漆疮等;民间用椒叶煎水洗浴，治脚气和瘙痒。
　　：辛、热、微毒。主治肾和膀胱虚冷，血淋色瘀者，煎汤细饮。
　　花椒不仅是重要的调味品，并且是一味重要的中药。花椒有强烈的芳香气味，能除膻腥、温中散寒、降温止痛，可用来诊断多种疾病。
　　花椒加工措施
　　1、花椒干制
　　老式的花椒干制措施是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易浮现霉变等问题导致损失。目前多采用人工烘烤措施，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、可以较好的保存花椒的多种风味物质。
　　具体措施是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-