文档介绍：餐饮业商业筹划书 餐饮公司创业筹划书
餐饮业创业筹划书要怎么写呢?如下是XX为您整顿的餐饮公司创业筹划书，供你参照。
餐饮公司创业筹划书篇一
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题种新的餐饮文化理念。在将来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，并且绿色餐饮必将成为潮流，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
二、店面简介
本店在大学汇集中心地段，核心针对的顾客群是大学生、教师、和打工人员。经营面积约为80平米左右。核心提供早餐、午餐、晚餐和特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，固然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同样口味菜式。而非餐点又提供多种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的措施，使顾客有更轻松的就餐环境和更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同步负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房部署合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质和酒店厨房性质之间。
三、发展战略
，要作广告宣传，由于核心顾客群是针对学生的，而学生中信息传播的速度和广度是很大的，因此宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简朴广告即可。
2. 本餐厅采用自助餐的措施，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同样的做法，使口感和众不同样，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
，诸多时候为了节省时间会选择近来的就餐地点而不肯到较远点的餐馆，因此在地理位置选择上不会和学校大门有太大的距离。餐厅在合适的时候还将推出送外卖的服务，根据不同样状况采用相应得做法。如：若有三份以上的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样尚有一种好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上此外的两份外卖，如此也是能增长销量的。
，即节省又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以和养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
，但毕竟尚有部分留校学生、周边居民和打工人员，届时可采用减少生产量，转移服务核心等措施，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业30天，已减少不必要的成本支出。
6. 市场经济是迅速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一种公司的发展并进行分析，制作出长期的筹划，每过一种阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步筹划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增长其他服务项目，并可以谋求新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，综上所述，要以长远的眼光看待问题，如此才干有公司的将来。
餐饮公司创业筹划书篇三
一、事业描述
随着大学生对西方文化的日益理解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的爱好，以至于人们特别是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，因此这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的周边开个西餐厅能较好的运用并开发这个市场，虽然也许资金有限，但还是盼望能筹集资金并实现这个筹划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。
二、产品特色
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为她们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有很明确和深刻的印象，更能获得精神上的享有。
2、餐厅必需理解竞争对手的状况，比较自己和竞争对手产品和服务的辨别，在此基本制定出具体的促销筹划和方案，在实行筹划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的公司形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学****和借鉴她们的独有特色，开办优质服务。
4、通过核心走中低档价格方略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给顾客最大限度的享有和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品故意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己****惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、中国的西餐厅不仅历史长远，并且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但所有是近年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，特别是文化品味太低，跟不上发展