文档介绍：外包餐厅管理办法
外包餐厅管理办法
外包餐厅管理办法
明道高级中学外包餐厅管理办法
为提供在校师生卫生可靠之餐饮食品，本校提供适合之营业地址及设施由合格厂商承包生产餐食饮料，供外包餐厅管理办法
外包餐厅管理办法
外包餐厅管理办法
明道高级中学外包餐厅管理办法
为提供在校师生卫生可靠之餐饮食品，本校提供适合之营业地址及设施由合格厂商承包生产餐食饮料，供给本校师生采买。
承包之厂商必需为领有营业登记证明，办妥产品责任保险，并经卫活力关查验合格之厂家，才可到校承包餐饮工作。
承包厂商之工作人员均须经医院健康检查合格，且无法定传染疾病始得聘用。承包期间所有工作人员应依校方之要求，定期作健康检查。如有体检不合格情况，应即停止聘用。
所有工作人员应衣着工作服饰，不得蓄留指甲、衣着拖鞋，男性工作人员并不得蓄留长发、胡子、嚼食槟榔。
厂方所售产品之销售价钱，应于销售以前先向校方报备，原则上应不得高于市售同样产品之售价。其所售产品项目，亦不应与校方其余厂家或学校自售
产品反抗。
厂方应随时接受校方之卫生检查，或由校方申请卫生单位抽检，如有不合格情况，依合约所订罚则办理。
厂方应配归并恪守校方之作息时间，上课时间即不得再贩卖食品给学生。校方如于作息以外的时间举办活动，厂方得应校方之要求提供服务，并愿以适合之折扣价（其折扣由合约订定之）提供校方。
对校方提供之设施，厂方应负责维护及管理。使用期间如有短少或破坏，
外包餐厅管理办法
外包餐厅管理办法
外包餐厅管理办法
厂方应照价补偿。凡因正常使用而达设施使用年限者，得经双方协议后更新，如更新费用由厂方负担，得预先签署使用年限。未达使用年限前，如由校方主动停止续约，得由校方视设施堪用状况送还残值，或由厂商自行拆迁，并将场所恢还原状。
厂方自行装置之设施，需先经校方评估电力负载操作安全等事项后才准许装设。厂方营业期间内，如对自设之设施有所改换或增减，亦需先向校方报备。
厂方所供给之餐食饮料，如因质量或卫生问题，致校内师生发生疾病或意外时，则厂方应负法律补偿责任。
厂方应维持营业场所及外围环境的整洁、卫生及安全，并防备窃盗等事件发生。仅供厂方送货