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散装食品标签、标识管理规定
为规范散装食品标签、标识，根据《中华人民共和国食品安全法》、《市食品流通经营管理制度》等法律、法规及规章制订本管理规定。
列入管理范围的散装食品包括：豆制品、熟肉制品、糕点、
干果、蜜饯、糖果、酱1
散装食品标签、标识管理规定
为规范散装食品标签、标识，根据《中华人民共和国食品安全法》、《市食品流通经营管理制度》等法律、法规及规章制订本管理规定。
列入管理范围的散装食品包括：豆制品、熟肉制品、糕点、
干果、蜜饯、糖果、酱腌菜、凉拌小菜、杂粮、粮食、干菜、茶
叶、水产冻品及现场制售食品等以散装形式销售的食品。不包括
新鲜果蔬、鲜冻畜禽产品、鲜活水产品等源于农业的初级产品。
二、标签要求
（一）非现场制售散装食品标签要求
非现场制售散装食品，在出厂时和零售前应当具有符合食品安全要求的包装，其包装上应有食品标签，标签内容应当符合《食品安全法》以及《预包装食品标签通则》的要求，应当标明下列事项：
（1）名称、规格、净含量、生产日期；
（2）成分或者配料表；
（3）生产者的名称、地址、联系方式；
（4）保质期；
（5）产品标准代号；
（6）贮存条件；
（7）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（8）生产许可证编号；
（9）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
非现场制售散装食品须同时随货附带标签（合格证）。随货附带的标签（合格证）要求：
（1）随货附带的标签（合格证）信息必须与商品本身包装上所标注的信息一致，合格证上的生产日期、保质期应与商品外包装箱、外包装袋、商品最小单位包装上的生产日期、保质期一致。
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（2）随货附带的标签（合格证）中标注的项目与商品本身包装上标注的项目应一致。如随货附带的标签（合格证）简要标注的，至少必须标注：食品名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称、地址、联系方式等内容。
（3）随货附带的标签（合格证）大小适中，便于在陈列货架或盛放食品的容器位置向顾客明示。
店铺应将随货附带的标签（合格证）在陈列货架或盛放食品的容器显著位置明示。
（二）现场制售散装食品标签要求现场制售的散装食品应在商品陈列货架或盛放食品的容器明显位置设置自制的规范标签（合格证）（详见附件1）。该类商品属于现制现售，保质期均为1天，生产日期一栏填写“当日”，保质期一栏填写“1”天。
三、称签要求散装食品分装时必须在原包装的临界保质期内进行分装，具体操作规定如下：
（一）商品自身包装上有生产日期、保质期的，分装时隐去秤签上的包装日期（称重日期）和保质期（最佳食用期），以原包装生产日期、保质期为准。
（二）商品自身包装上有生产日期、无保质期或有保质期、无生产日期或生产日期、保质期均无的，分装时秤签上的包装日期（称重日期）按实际分装日期打印，保质期（最佳食用期）按规范办《散货分装商品保质期标准》及规范办《商品保质期标准》文件执行，最终保质期限不能超过该商