文档介绍:胡萝卜有哪些好吃的做法胡萝卜汁的做法
想必人们对胡萝卜所有不会陌生吧,胡萝卜有补肝明目,清热解毒的功能,好吃又营养,今天,XX为人们整顿了胡萝卜的好吃做法,盼望人们爱慕!
香葱肉松胡萝卜面包的做法
材料
高粉2胡萝卜有哪些好吃的做法胡萝卜汁的做法
想必人们对胡萝卜所有不会陌生吧,胡萝卜有补肝明目,清热解毒的功能,好吃又营养,今天,XX为人们整顿了胡萝卜的好吃做法,盼望人们爱慕!
香葱肉松胡萝卜面包的做法
材料
高粉260克,糖粉30克,酵母粉3克,胡萝卜汁140克,鸡蛋1个,黄油25克,胡萝卜丝少量,葱花适量,肉松适量,芝麻适量,盐沙拉酱适量,盐适量
做法
..
度-20~25分钟即可
孜然土豆胡萝卜丝煎饼的做法
材料
土豆2个 胡萝卜1个 孜然粉 胡椒粉 盐 剁辣椒适量
做法
1 土豆和胡萝卜用擦菜板,擦成丝
2 把它们混合到一起,加入孜然粉和胡椒粉,尚有少量的剁辣椒拌匀,加入少量盐
3 锅里放少量油,然后把拌好的土豆和胡萝卜丝放到锅里
4 等到一面熟了,翻面,所有熟了盛出食用
注意:土豆丝的量不小于胡萝卜丝好几倍,我用的是大土豆,小的胡萝卜,大概用量是土豆丝4:1胡萝卜丝
要等到下面起了硬皮,才干翻面,否则没有粘到一起
我家的平底锅,是那种很厚的一块钢板的平底锅,建议人们要小火
煎成很大的一张比较难,建议就分一小堆,一小堆的煎。
就是拿勺子挖一勺,放到锅里,用勺压一压就行
如果家里有烘焙工具,就拿个圈,圈住,出来圆形,再放另一种。
这样虽然卖相好,如果不怕麻烦的话
小诀窍
土豆丝不要洗水,土豆淀粉是较好的粘合剂,它把胡萝卜丝较好的粘合起来
加入少量的孜然粉,味道香浓
一定要用厚的平底煎锅,或厚底的压力锅,否则容易糊,用压力锅要戴上套袖,光着胳膊容易被锅壁烫伤皮肤
一定要放少量油,不能太多了,放几滴油就可以了,锅底有油就行了
如果爱慕脆皮的,就要油稍微多部分,中火煎,可以用饼铲,切成一块块的盛出
孜然和白胡椒所有是用研磨棒现磨的比较香
胡萝卜的功能及作用
1、防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析, 萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺