文档介绍：葡萄的营养价值及功能葡萄的有关功能作用和食疗价值
葡萄是夏季最常用的一种水果。人们懂得葡萄的功能是什么吗?葡萄的食疗作用有哪些呢?目前就由XX来跟你讲一讲葡萄的内容吧!
葡萄的功能
1、解除疲倦
葡萄中所具有的葡萄的营养价值及功能葡萄的有关功能作用和食疗价值
葡萄是夏季最常用的一种水果。人们懂得葡萄的功能是什么吗?葡萄的食疗作用有哪些呢?目前就由XX来跟你讲一讲葡萄的内容吧!
葡萄的功能
1、解除疲倦
葡萄中所具有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲倦。因此疲倦时吃部分葡萄可以迅速改善。
2、抗毒杀菌
葡萄中具有天然的聚合苯酚，能和病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其他部分病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;
3、改善过敏症状
防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能克制发炎物质的运作，有效缓和过敏症状，还可以避免正常细胞癌变，并能克制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;
4、抗贫血
葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于诊断恶性贫血;
5、调养肠胃、利胆
葡萄含多量果酸能协助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还具有维生素P，可减少胃酸毒性，诊断胃炎、肠炎及呕吐等;
6、利尿消肿，安胎
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有较好的利尿、消肿、安胎作用，可诊断妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;
7、补益和兴奋大脑神经
葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量所有很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对诊断神经衰弱有一定效果;
8、美容养颜
葡萄籽中具有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。
葡萄的食疗作用
1、可开胃
老年人胃气虚弱，胃阴局限性。或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少量，调匀喝下，有止吐的功能。
2、润喉
声音嘶哑的患者，可取葡萄汁和甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日多次，也有一定辅助诊断的作用。
3、诊断高血压
对于高血压患者，则可取葡萄汁和芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。
4、葡萄根可诊断妊娠呕吐和浮肿
用野葡萄根30克煎水服，用于诊断妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功能。尚有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于诊断黄疸型肝炎。可