水果营养——各种水果的功效.doc

文档介绍：水果营养一一各种水果的功效
苹果：一日一苹果， 医生远离我
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃，含最多果糖、有机酸、果 胶、微量元素。
果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排 出；
微量元素：钾扩张血菠萝脱在胃中分解蛋白质、帮助消化。
吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
榴莲：虚寒进补用
性质热而滞/癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口
体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。
吃过量可立即吃几个山竹化解
荔枝：惹火尤物壮阳
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。
吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
椰子
性质温和/椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲 倦者。
体内热盛者不宜。
脂肪和蛋白质含量多。
柠檬：女性水果
胃病者不宜柠檬茶。
柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
可安胎［宜母子］、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带 松垂甚至闭经
清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
龙眼：滋补非人人宜吃
内热、痰火不应多吃。
痛风者吃过量引发关节肿痛。
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
柿子：全身都是宝
胃甜性寒/身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。消热去烦、止渴生津、润肺化痰、 治疗热咳。
柿蒂主治呃逆、夜尿。
柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。
柿饼性质平和、润肺理气。
柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药
香蕉：降压通便
味甘性寒/适合燥热人士。
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜
淀粉质丰富。
晴热润肠、促进肠胃蠕动。
钾丰富、降血压。
香蕉炖冰糖=医治久咳
番石榴：除湿止泻
味甘性平/肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
甘蔗：清心润肺
本身带凉，体质虚寒不宜多饮。
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。
寒痰者（白而稀）勿饮。
润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热
甜瓜（密瓜）：止咳又惹咳
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/与皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加 寒。
易见眩晕、月经及白带量多者忌
体质虚寒/哮喘者不宜。
枣：滋补强身
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
红枣：补血力最强，但也较燥
南枣：偏于养阴补血。
酸枣：养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈
无花果：健康大使可治溃疡
果肉含钙、磷、镁、铜、镒、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
含抗氧化物、抗衰老。
含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。
与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便