1 / 5
文档名称:

餐饮行业的商业模式分析.docx

格式:docx   大小:19KB   页数:5页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

餐饮行业的商业模式分析.docx

上传人:kunpengchaoyue 2022/6/14 文件大小:19 KB

下载得到文件列表

餐饮行业的商业模式分析.docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:案例
商业模式实例麦当劳的成功营销案例
定位
业务系统
盈利模式
核心资源能力
目标客户麦当劳生日宴会成为所有孩子们向往的去处,准确把握了孩子的爱好。
介值达到
客户价值麦当劳合理的应用了顾客让渡价值,以适宜的顾客让案例
商业模式实例麦当劳的成功营销案例
定位
业务系统
盈利模式
核心资源能力
目标客户麦当劳生日宴会成为所有孩子们向往的去处,准确把握了孩子的爱好。
介值达到
客户价值麦当劳合理的应用了顾客让渡价值,以适宜的顾客让渡,的满意,同时合理的运用了传递温情,和欢乐等形式。
业务流程点膳一收银——供应——消费
供应链及其合作关系各餐厅将订货需求报分公司配送中心,后者处理后下订单给供应商,供应商送货至配送中心,配送中心根据线路送货。
客户关系合作型,可靠性,基本型收入结构主要有青年,青少年,和儿童为主要消费群体,全家人都可以去方,但是主要是为了陪同孩子,所面向的消费群体一般是收入不是很高的适中的群体为主。
其次还有房地产,运营收入,以及直营的收入
可有的
该模式的特点
它的产品主要分为主食,甜品,饮料,超值套餐和超值晚餐套餐和早餐套以及开心乐园套餐,其次他是一2个a连锁店的大牌儿餐饮业,他拥员工的效益以及以人为本,优质,清洁,价值的服务理念,都是它的核心
1首先是利用了总部加盟的方式,减少了加盟投资的风险,利用总部帮助选建设店面,帮助加盟者在原料供给,以及产品的生产培训上的帮助:
其次这种模式利用加盟数量多,获取的市场份额多,从而盈利。
再就是利用房地产的升值,因为当加盟者开发这一个店面的时候就意味着业模式的生效。
合理的利用了人性化的服务,打响了服务的品牌战略。
案例
商业模式实例麦当劳的成功营销案例
定位
目标客户容易接受外来文化的青年人和少年儿童
客户价值过人的产品,周到的服务,并且为带孩子的父母亲提供其他方便时通过深入的调查本地消费者的饮食风味,更好的切合当地消费者。
业务系统
业务流程客户接待一需求分析一个性化配料
案例
商业模式实例麦当劳的成功营销案例
案例
商业模式实例麦当劳的成功营销案例
盈利模式
核心资源能力
J统一的供
供应链及其合作关系由消费者提供个人的需求,然后经理由分支至应
客户关系树立以客用户为中心的营销理念RM通过留住适合本企业的客户。提升客户需求。
收入结构发展连锁经营配套体系,推进高质量的食品生产链。推进现代化食品生产体系的建设。利用总部对资金的合理管控和分对分销的管控,实现了统一调度支配的效果。
案例
商业模式实例麦当劳的成功营销案例
该模式的特点
肯德基非常重视对员工的知识,态度,等方面的培训,同时注重提升企业竞争力,即通过优质的员工来带动企业的发展,同时在服务方面更注重员务,以温馨的服务来获得更多顾客的回头率。
案例
商业模式实例麦当劳的成功营销案例
1.
2.
3.
连锁的应用,使得肯德基的市场拓展面非常广泛。
通过对产品效益的提升,扩大了影响力
现更加优
对员工质量和服务太多的高度重视,通过考核,培训等方式实员工服务。
案例
商业模式实例麦当劳的成功营销案例
案例
商业模式实例真功夫品牌案例的推广
案例