食品安全管理人员制.docx

文档介绍：食品平安管理人员制度
食品平安管理人员制度
一、制定本单位食品卫生和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理方法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从
食品平安管理人员制度
食品平安管理人员制度
一、制定本单位食品卫生和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理方法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位食品从业人员进展食品平安有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
五、建立并执行从业人员安康管理制度。
六、对本单位贯彻执行〈〈食品平安法》的情况进展监视检查，总结、推广，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行食品平安标准。
八、协助食品平安监视管理机构实施食品平安监视、监测。
一、负责组织从业人员参加食品平安知识的培训，并做好建立培训工作；
二、负责组织从业人员年度安康检查并做好建立安康档案工作，催促患有有碍食品平安疾病的人员调整到其他不影响食品平安的工作岗位；
三、制定本单位食品平安管理制度及岗位责任制度等，并对执行情况进展监视检查；
四、负责检查记录餐饮效劳经营过程的、食品平安状况，并对检查中发现的不符合食品平安要求的行为及时制止和提出处理意见
五、负责受理投诉举报工作，对每起投诉举报要认真记录并配合监管部门调查处理；
六、承受和配合食品药品监视管理部门对本单位的食品平安进展监视检查，并如是提供相关资料和情况；
七、完成上级交给的与保证食品平安有关的其他管理工作。