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鳗鱼的烹饪方法及功效作用 鳗鱼胶的功效和作用.docx

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鳗鱼的烹饪方法及功效作用 鳗鱼胶的功效和作用.docx

上传人:读书之乐 2022/6/14 文件大小:12 KB

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鳗鱼的烹饪方法及功效作用 鳗鱼胶的功效和作用.docx

文档介绍

文档介绍:鳗鱼的烹饪措施及功能作用 鳗鱼胶的功能和作用

  人们爱慕吃鳗鱼吗?鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,是好吃又营养的食材,今天,XX为人们整顿了好吃的鳗鱼做法,盼望人们爱慕!
  烤鳗鱼饭的做法
  材料
  蒲烧鳗鱼鳗鱼的烹饪措施及功能作用 鳗鱼胶的功能和作用

  人们爱慕吃鳗鱼吗?鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,是好吃又营养的食材,今天,XX为人们整顿了好吃的鳗鱼做法,盼望人们爱慕!
  烤鳗鱼饭的做法
  材料
  蒲烧鳗鱼,米饭,鸡蛋两个,味岛香松。
  做法
  1鳗鱼放在稀薄纸上,在预热200度的烤箱中,烤约6分钟。
  2将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,加入少量的盐。平底不粘锅中倒入一点油,淋入少量蛋液。煎出两种颜色的蛋皮,然后切粗丝。
  3米饭装好后,上面铺一层蛋皮丝,最后是鳗鱼。吃的时候可以用微波炉再加热2分钟,撒上味岛香松,搅拌后使用。
  鳗鱼煎虾寿司的做法
  材料
  糯米,大米,醋,盐,糖,紫菜,芥末,鳗鱼,烤虾
  做法
  +大米和醋、盐、糖拌匀,煮熟。稍微凉一下在包,太热会烫破紫菜,太晾就不够有粘性。
  :紫菜放到竹帘的下方部位,还是光滑的面向下,然后手里攥个比手心小1/3的饭团,放入紫菜的中间,也是,慢慢的把米向外推,但是这次不要把米涂满整个紫菜,上边留下2公分,下边留下1公分。
  ,然后再放层紫菜,按实。然后放你爱慕吃的东西。卷的时候,把紫菜拉到和竹帘的下边对齐,然后向中间卷,把下边的竹帘放开,在带着竹帘卷一下,就好了。
  ,切成段,然后可以在寿司上铺上鳗鱼、烤虾什么的,更丰富多彩部分。
  月见鳗鱼军舰寿司的做法
  材料
  山药50公克,市售蒲烧鳗1/4条,鹌鹑蛋黄2个,寿司饭适量,海苔2条,青海苔粉少量
  做法
  、削皮,磨成泥备用。
  ,取出切小块备用。
  ,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将作法2的鳗鱼放在寿司饭上,再放入山药泥,最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面,撒少量青海苔粉即可。
  鳗鱼的功能及作用
  1、避