文档介绍：第一节细菌和真菌的分布课件
第一页，共三十一页。
霉 菌
在日常生活中你见过细菌或真菌吗？
第二页，共三十一页。
真 菌
在日常生活中你见过细菌或真菌吗？
第三页，共三十一页。
据调查报告：一根筷子上可能琼脂+牛肉汁
第十四页，共三十一页。
培养皿
第十五页，共三十一页。
3．接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。（此过程在无菌条件下进行）
4．恒温培养:把接种后的培养皿放在恒温的培养箱中，或放在室内温暖的地方培养。
2．将培养基进行高温灭菌,冷却。
第十六页，共三十一页。
培养皿
配制好的培养基
冷却
胶化
琼 脂
牛肉汁
恒温箱
观察菌落
接种
高温灭菌
恒温培养
高温高压
灭菌锅
培养细菌和真菌的方法
配制培养基
第十七页，共三十一页。
、冷却
培养细菌或真菌的一般方法
第十八页，共三十一页。
探究：检验不同环境中的细菌和真菌P68
问题：
不同环境中都有细菌和真菌吗？
哪种环境中更多一些？
哪种环境中更少一些？
哪种环境中根本没有？
第十九页，共三十一页。
探 究 思 路
如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？
材料用具：
两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜
手上的细菌
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配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!
有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?
要问老师怎样配制培养基。
应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要设置对照?
第二十一页，共三十一页。
提示：P69
,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？
目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；
一套做处理，为实验组。
.
?
,计划好观察的时间,次数.
两套培养皿都需要在恒温条件下培养。
,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面.
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1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
● 探究讨论
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2、第三条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
◎相当于一般培养方法中的接种步骤。
3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
◎细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附着的细菌和真菌较多。
第二十四页，共三十一页。
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？为什么？
★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。
★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。
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细菌和真菌的生存条件P70
基本条件
特殊条件
在有氧条件下生长繁殖受到抑制。如：乳酸菌。
条件
水分
适宜的温度
有机物
需要氧
不需要氧
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泡菜坛
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
第二十七页，共三十