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2022春节浙江各地有什么年货
还有不到一个月的时间就要过年了，信任现在大家都已经着手打扫房屋，预备年货了吧，我国地大物博，下面是我整理的2022（春节）浙江各地有什么年货，仅供参考，盼望能够关心到大家。
2更是甜中带酸、糯而不粘，有助于消化，尤其适合老年人和（儿童）。
此外，糕与“高”谐音，对于喜爱讨彩头的老百姓而言，真是再吉利不过了。
温州：鱼饼
鱼饼是温州的传统年货之一，一般以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新奇海水鱼为原料，刺少肉多为最佳。
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取鱼肉有两种方式，一种是直接从鱼身上刮下鱼肉，一种是挑去鱼刺后切片剁成鱼肉泥;然后往鱼肉中拌入山粉和调味料，接着像揉捏面团一样，捏到鱼肉弹性十足为止。最终把鱼肉做成长条的一块一块，往后吃法就多啦：可以清蒸切片直接吃，也可以下油锅炸、入锅炖等。
嘉兴：烧麦
嘉兴人过年有句话叫“吃烧卖，看花纸(（年画）)。”
烧麦用料讲究，费时费工，一般人家到过年时，才会自己包烧麦，全家人一起擀皮、和馅，有点像北方人包饺子。蒸烧麦还要留意火候，甚至要蒸得生一点，吃起来才满口鲜汁。
最有嘉兴特色的要属鲜肉冬笋烧麦：鲜肉当中精肉和肥肉的比例要适当，冬笋用来吊鲜，有时还会加一点虾米或虾肉。
宁波：红膏呛蟹
宁波人的年货里头，总是不能少了呛蟹。一年当中，十月份是梭子蟹最肥且价格最合适的时候，这时候老宁波就会适时买些活的雌蟹冰冻起来，留着过年的时候做红膏呛蟹用。
制作红膏呛蟹，是将水烧滚后加入盐，比例是1斤水3两盐，使盐充分溶化再晾凉，肯定要用煮熟的凉开水腌制，且水要没过螃蟹：太少，蟹会腥;太多，蟹就咸了，影响口感，吃的时候加点黄酒调味，有时候还会加点糖，鲜美特别。
台州三门：麦焦
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麦焦是三门的特产，也称“食饼筒”，类似于常见的春卷，过年少不了它。
麦焦的关键在于饼皮，手工做的往往更有韧性和口感，也更有传统的味道。做饼皮特殊有讲究，要很快地用手把面糊在平底锅上抹匀，形成薄薄的一层。火候大简单焦，火候不够饼皮又不能成形。
麦焦里藏的东西多达十几样，除了一些基本的豆芽、芹菜、蛋皮丝、土豆丝，还有当地的豆面、咸肉丝、蛏子干、虾仁、墨鱼干等。将这些配料烧熟，包裹在新奇出炉的面饼皮内卷好，就是春节期间最重要的点心了。
临安昌化：杀年猪
每到年关，昌化人都会杀年猪，预备过大年。
杀年猪在农村里也算是个大事，乡里乡亲的都会去帮忙，男人们把百来斤重的肥猪大卸八块后，女人们则选用最好的猪肉做一桌菜：猪血和萝卜在锅仔里翻腾香气四溢;猪肉和冬腌菜混搭鲜美爽口兼备;而“下水”都做了冷盘，有嚼头不说，下酒正好。
金华浦江：麦饼
麦饼是浦江人的“元宵”，正月十五浦江家家户户都要吃麦饼，象征团聚幸福。
浦江麦饼又大又薄，因此很考验揉面和烫饼的功力。要做到薄而不破，黄而不焦，韧而不硬，才是浦江麦饼的最高境界。
浦江麦饼是用油烫的，外表脆黄，咬一口下去却是软软的，馅香味鲜。
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湖州：细沙羊尾
别惊异，这个“羊尾”是湖州的一种甜