文档介绍：******餐饮工程
营
运
管
理
方
案
编制时间：202..........................................................
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一、物业管理...........................................................................................................................................................................................................
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二、营业时间...........................................................................................................................................................................................................
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三、货物进出...........................................................................................................................................................................................................
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〔一〕货物进出原那么
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〔二〕货物进出时间
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〔三〕货物进出路线及卸货区
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四、卫生环境...........................................................................................................................................................................................................
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〔一〕卫生环境管理
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6
〔二〕垃圾办理.
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五、平安消防...........................................................................................................................................................................................................
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〔一〕消防管理.
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六、现场管理...........................................................................................................................................................................................................
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〔一〕现场管理.
9
〔二〕
七、资源统筹12
〔一〕
〔二〕
八、收费管理13
〔一〕
九、商户查核13
〔一〕
〔二〕
〔三〕
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第一章组织建立
为了更好的配合景区运营，企业针对******餐饮工程特成立横店******餐饮
管理，并成立以下部门；
总经理
运营中心商业部行政中心