文档介绍：请客吃饭的客气话

　　中国饮食礼仪是我们最引觉得豪的老式文化之一。说起饭菜品种之丰富，烹调之复杂，样式之精美，如果中国人称自己是第二，估计全世界其他国家没人有勇气自夸第一。下面是XX给人们收集整顿的请客吃饭的老式礼仪常识文章内容。
男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
　　三看宴请的重要限度。若是一般的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较核心人物，那么则核心点上多种够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
　　尚有一点需要注意的是，点菜时不应当问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在顾客面前显得有点小家子气，并且顾客也会觉得不自在。
　　3、吃菜
　　中国人一般所有很讲究吃，同步也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被注重，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。如下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
　　中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
　　用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方简介中国菜的特点，吃不吃由她。有人爱慕向她人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个****惯，你要是多次客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参与外宾举办的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等她人给自己布菜，那就只得俄肚子。
　　客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才干开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不适宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有助于消化，也是餐桌上的礼仪规定。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。
　　不要挑食，不要只盯住自己爱慕的莱吃，或匆匆把爱慕的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要遇到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这所有是粗俗的体现。
　　不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向她人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
　　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不适宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
　　4、喝酒
　　俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有诸多学问讲究，如下总结了部分酒桌上的你不得不注意的小细节。
　　细节一：领导互相喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
　　细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
　　细节三：自己敬她人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎状况而定，例如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要懂得是自己敬人。
　　细节四：自己敬她人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
　　细节五：