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上传人:zbfc1172 2017/5/10 文件大小:113 KB

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文档介绍:【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤?菜品口味: 咸鲜?主要工艺: 煮?主要食材: 蔬菜类?所需时间: 十分钟?制作难度: 简单食材明细?菠菜 120 克?鸡蛋一只约 130 克?盐适量?胡椒粉少许?香油少许?鸡精少许?小香葱少许菠菜鸡蛋汤食材--- 菠菜。菠菜鸡蛋汤食材--- 鸡蛋。洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。把菠菜切成一公分左右的段。锅内放入水和少许鸡汤, 没有鸡汤可以不放鸡精。水开放入菠菜。开锅后转小火淋入鸡蛋液。淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油,撒上少许香葱即可。汤做好了,装碗可以喝了!