文档介绍：冬虫草花胶炖鸡材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法: 、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 ,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤材料:花胶 3两、排骨 8两、黄党(党参)1两、杞子 2汤匙、淮山 5片、姜 5片、葱 1棵做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲 30 分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲 3小时,加盐调味,即可饮。鸡脚花胶汤【用料】鸡脚 8只,花胶 150 克,冬菇 6只,姜 1小块。【做法】①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。②花胶先浸透发起,变软切件。③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬 8姜同煲 4小时,汤成下盐调味即可。【功效】滋阴补气,补脚力。花胶在深秋的时候最适合用来进补。虫草花洋参花胶汤虫草花洋参花胶汤材料: 虫草花,洋参,花胶,枸杞,干瑶柱,排骨做法: 1. 排骨飞水, 花胶前一天晚上略泡 2. 所有材料加入压力煲大火 10 分钟,再中火 20 分钟。花胶汤花胶汤花胶是各类鱼鳔干制品的总称, 含有丰富的胶原蛋白。花胶及玉竹有养颜润肺, 补肾滋肝的功效; 猪蹄膀除了富含胶原蛋白, 也兼带调出美味汤水的功效; 淮山滋阴, 枸杞补肾养颜, 桂圆肉除了补血, 还给汤带来淡淡的清甜, 使你的滋补汤味鲜美。此汤可作日常滋补饮品。材料: 猪蹄膀 1块,约 200 克, 花胶 50克, 干玉竹 25可, 干淮山 10克, 干枸杞 10克, 干桂圆肉 10克, 净化水 2000 毫升, 盐适量, 做法: 1. 将猪蹄膀在开水里煮 2 分钟,捞出,洗净血污。 2. 将药料用水洗净,沥出。 3. 把猪蹄膀, 花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水,盖上,用中火煮开。将火调小,继续煮 1 小时 30分钟;加桂圆肉,再煮 30 分钟即好。饮用时加盐调味。花胶乌鸡汤花胶乌鸡汤花胶是海“八珍”之一, 与燕窝、鱼翅齐名, 素有海洋人参之美誉。它含有丰富的胶原蛋白, 多种维生素及铁、锌、钙、硒等微量元素。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕 4 至5 个月便可食用, 临生产前可多几次, 这样产后便会舒服些。此外, 外科手术后 4至5日, 亦可进食花胶, 伤口会愈合得好些。可见花胶的滋补效果不一般,平时 MM 们也可以煲一些来喝,乌鸡更是女性的上佳滋补品,花胶乌鸡汤滋补养颜,生活再忙,也不能亏待自己。材料: 花胶