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香蕉的多种制作方法 香蕉酵素的制作方法.docx

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香蕉的多种制作方法 香蕉酵素的制作方法.docx

上传人:业精于勤 2022/6/15 文件大小:18 KB

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香蕉的多种制作方法 香蕉酵素的制作方法.docx

文档介绍

文档介绍:香蕉的多种制作措施 香蕉酵素的制作措施

  香蕉中具有丰富的维生素A和维生素C,她们所有是对皮肤有美容作用的维生素。特别是维生素C,具有抗氧化的作用,今天XX为人们推荐香蕉的多种制作措施。
  香蕉的多种制作措施
  拔丝香蕉
主料:
  蛋黄1个 鸡蛋1个
  炼乳15克 白糖10克
  吉士粉3克 香蕉牛奶75克
  辅料:
  辅料蛋挞皮6个
  做法:
  1. 食材大集合
  2. 盆中敲入一种蛋黄、一种全蛋和10克白糖
  3. 用蛋抽搅拌至白糖完全溶化
  4. 加入15克炼乳,搅拌均匀
  5. 倒入75克香蕉牛奶,搅拌均匀
  6. 筛入3克吉士粉
  7. 用蛋抽搅拌均匀
  8. 再过筛二遍,并静置20分钟
  9. 准备好蛋挞皮,将蛋挞液倒入挞皮中8~9分满
  10. 送入预热好的烤箱下层:220度上下火,烤22~25分钟
  11. 最后几分注意观测,烤至金黄即可
  12. 再配上芒果老酸奶,完美的早餐从这里开始
  小贴士
  1、每做一步,所有需搅拌均匀,再添加下一种食材
  2、蛋挞液做好了,需加盖静置15分钟左右,更丝滑
  3、烤蛋挞:要烤好千层酥皮的口感,须采用放入烤箱下层烘烤
  4、烘烤时间:约为22~25分钟,具体状况看各人爱慕嫩、焦而选择
  香蕉燕麦脆
  材料:
  香蕉1根 鸡蛋1个
  燕麦片适量 淀粉适量
  炼乳或蜂蜜少量 食用油适量
  做法:
  1. 香蕉去皮,切去两尖头,再切成小段。
  2. 备好淀粉、蛋液和燕麦片。香蕉段按从左往右的顺序裹上。
  3. 所有裹好,放入盘中备用。
  4. 大火起油锅
  5. 另,备好吸油纸。
  6. 改中小火,放入香蕉段。
  7. 炸至金黄,酥脆飘香即可。
  8. 取出,用吸油纸吸去多余的油。
  9. 装入盘中,可以淋上炼乳或蜂蜜,趁热吃哦!
  香蕉松饼
  材料:
  香蕉1根 低筋面粉190克
  纯牛奶200克 白砂糖20克
  鸡蛋1个 玉米油适量
  泡打粉1克
  做法:
  1. 香蕉去皮切块
  2. 和牛奶细砂糖放入料理机搅打至细腻
  3. 倒出加入泡打粉拌匀
  4. 筛入低筋面粉,拌匀
  5. 打入鸡蛋,用手动打蛋器拌匀
  6. 热锅,放入少量玉米油
  7. 勺入一勺香蕉面糊,小火煎至边边略干起小泡即可迅速翻面
  8. 翻好面再煎半分钟左右即可
  香蕉糯米饼
  材料:
  香蕉一根
  鸡蛋2个
  糯米粉250g
  细砂糖45g
  纯牛奶150g
  做法:
  1. 香蕉去皮,捣成泥。
  2. 加入鸡蛋和细砂糖,拌匀。
  3. 倒入牛奶,拌匀。
  4. 筛入糯米粉。
  5. 拌匀。烤箱预热。
  6. 烤盘铺上油纸,倒入面糊。
  7. 入烤箱,中层,上下180度,烤15-20分钟。
  8. 微凉后,翻面,切成大小均匀的块。
  香蕉酸奶昔
  材料:
  香蕉2根 酸奶100g
  凉白开100g 蜂蜜1小勺
  做法:
  1. 香蕉两根,酸奶一盒。
  2. 先把香蕉切片备用。
  3. 把切好的香蕉放入料理机,酸奶放入,在用酸奶盒接一杯凉白开倒进去,这样避免挥霍酸奶,哈哈!
  4. 启动料理机,一分钟即可。想要更润肠通便排毒的效果的可以在加一勺蜂蜜。
  5. 加了蜂蜜,味道还不错哦!
  土司香蕉卷
  主料:
  香蕉1个 面包糠200g
  蓝莓酱适量
  辅料:
  番茄酱10g
  做法:
  1. 面包片用刀切去四边的皮。
  2. 用擀面杖擀一下
  3. 抹上蓝莓酱,将香蕉放到面包片上卷起。有芝士的最佳放芝士
  4. 2个蛋黄打散
  5. 土司卷蘸上蛋液,再裹上金色面包糠
  6. 面包糠一定要压紧,要否则炸的时候会掉落
  7. 锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出
  8. 将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上番茄酱即可
  冻香蕉
  材料:
  香蕉一根
  酸奶适量
  面包糠适量
  做法:
  1. 准备好香蕉、酸奶、面包糠,和竹签和保鲜盒。
  2. 香蕉去皮,切成1-2厘米厚的段。
  3. 用竹签串起来,放入保鲜盒。
  4. 淋上酸奶
  5. 撒上面包糠
  6. 翻面
  7. 同样的措施淋上酸奶,撒上面包糠。
  8. 加盖密封,放入冰箱,冷冻2小时。
  小贴士
  ,或直接不用,一片一片码入保鲜盒,但