文档介绍：酒店夜审流程纲要
酒店夜审流程纲要
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酒店夜审流程纲要
夜审工作流程
夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收
银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料，”上，留给日审进行跟进调整。
、查对“酒水销售日报”的报表是否与后附明细单据相等，后附明细单据与电脑入账明细相等，三方数据一致则在“酒水销售日报”签字确认。如数据不吻合则记录在“接班本”上，留给日审进行跟进办理。
、将账单以各营业点按结账方式分类整理，待日审吻合。三、康乐收入的夜间审核：
1、查察各营业点上缴单据，是否齐全。其中包括：康体中心、SPA馆。如不齐全则及
时催收。
、将康乐收银员的班报报表与其上交的账单进行查对，看其上交的单据是否齐全。如
不符应逐一查对实时办理，如不能办理则将未交和缺失的账单详细记录在“接班本”上，留给日审跟进办理。
、查对收银员上交的每一张单据，查察收费是否合理、折免是否吻合酒店规定、相关手续是否齐全、是否有授权人签字。如不吻合标准实时办理，如不能办理则将不吻合标准的单据详细记录在“接班本”上，留给日审跟进办理。
、将康乐账单与后附单据进行查对，看其是否正确，其中内容包括：姓名、房号、手牌、项目、数量、单位等。
、住房客人免费享受的健身器材、游泳馆等，是否有注明房号及宾客签字。
、挂账账单是否有授权人签字，如无签字是否有担保人签字。
d、转房账账单是否已将费用转至正确房间。单据是否有前台收银员签字接收。
e、宴请账单是否后附“宴请审批单”，“宴请审批单”是否有总经理签字，宴请账单是否超出宴请标准。
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f、高职膳食是否有授权人员签字。
g、打折、免服务费等单据是否有授权人签字，如手续不全则将详细情况记录在“交
班本”上，留给日审进行跟进办理。
、核查收银员结账方式是否正确，如不正确，则在过夜审程序前将其调整正确，未调整的账目记录在“接班本”上，留给日审进行跟进调整。
、查对“康乐销售日报”的报表是否与后附明细单据相等，后附明细单据与电脑入账
明细相等，三方数据一致则在“酒水销售日报”签字确认。如数据不吻合则记录在
“接班本”上，留给日审进行跟进办理。
6、将账单以各营业点按结账方式分类整理，待日审吻合。
四、俱乐部收入的夜间审核：
1、查察各营业点上缴单据，是否齐全。其中包括：高尔夫球练****场、高尔夫球前台会
所、海滨浴场、马场。如不齐全则实时催收。
2、将俱乐部收银员的班报报表与其上交的账单进行查对，看其上交的单据是否齐全。
如不符应逐一查对实时办理，如不能办理则将未交和缺失的账单详细记录在“接班
本”上，留给日审跟进办理。
a、消费卡填写是否完整、正确。如：姓名、日期、明细、金额，是否有宾客签字
等。
b、结账方式印章加盖是否正确，无错盖、漏盖现象。
、查对球场卖店消费并作出当天提成。
、核查收费项目是否吻合酒店标准，是