文档介绍：
有关膳食营养的调查问卷
饮食习惯问卷调查
1~10题为了解家庭基本情况可多选
1、家庭成员居住地
a、城市b、乡村c、沿海d、其他
有关膳食营养的调查问卷
饮食习惯问卷调查
1~10题为了解家庭基本情况可多选
1、家庭成员居住地
a、城市b、乡村c、沿海d、其他
2、家庭主要就餐人员
a、爸爸妈妈学龄前儿童
b、爸爸妈妈学龄儿童
c、爸爸妈妈青少年
d、特殊生理时期（孕妇、产妇、哺乳期）
3、家庭成员有无特殊膳食需求
a、少数民族
b、蛋奶素
c、纯素食
d、无特殊需求
4、家庭成员有无慢病发生
a、糖尿病或高血压
b、脂肪肝或高血脂
c、肥胖或心脏病
d、无慢病成员
５、就餐时，是否关注膳食结构的合理性。
a、非常关注
b、经常关注
c、偶尔关注
d、从不关注
６、家庭成员主要体力活动
a、极轻体力活动
b、轻体力活动
c、中体力活动
d、重体力活动
７、您认为一日三餐所提供的能量、营养素的比例早：中：晚分别为
a、3：4：3
b、4：4：2
c、2：4：4
d、3：3：4
８、您认为哪款早餐更均衡营养。
a、全麦面包牛奶鸡蛋腐竹拌芹菜
b、馒头大米粥鸡蛋咸菜
c、油条豆浆茶叶蛋
d、馄饨烧饼炸花生米
９、家人午餐主要进餐场所
a、单位食堂
b、自家带饭
c、路边快餐
d、回家现做
10、您认为理想的晚餐进餐状态
a、辛苦一天，吃饱吃好，不必限量
b、晚餐距离休息时间比较近，
七、八分饱就好
c、晚餐后无任何工作，点到为止
d、晚餐后需要工作或离睡眠时间有一定时间，晚餐比例可以加大
11、您家蔬菜选用的烹调方法
ａ、炒菜为主
ｂ、炖、煮菜
ｃ、过油菜
ｄ、蒸菜
12、家人有宵夜的习惯吗。如有通常会选择
a、牛奶或酸奶
b、水果或坚果
c、糕点或膨化食品
d、无宵夜习惯
13~25为膳食细节了解，全面概括“中国居民膳食宝塔”食物内容，具体标注可显示食物营养素欠缺情况，有以“天”为单位或以“餐”为单位，每餐吃、每天吃和每周2~3次，营养状况是不同的。
13、家庭成员食用主食情况
ａ、三餐都有主食
ｂ、早餐、午餐有主食，晚餐没有
ｃ、午餐、晚餐有主食，早餐没有
ｄ、三餐中只有一餐有主食