文档介绍：人员规划与人员配置人员规划与人员配置课前小思考课前小思考 1 1、饭店对于员工的依赖性、饭店对于员工的依赖性 2 2、对客服务质量与员工的关系、对客服务质量与员工的关系 3 3、督导与员工的关系、督导与员工的关系 2自我检查自我检查??见材料见材料 P1 P1 ??自我检查后你希望在本节课程中自我检查后你希望在本节课程中解决什么问题? 解决什么问题? ??那么,请带着这些问题考试今天那么,请带着这些问题考试今天的课程的课程………… 3人员规划人员规划??招聘招聘——确定员工胜任特定岗位所需具确定员工胜任特定岗位所需具备的技能和知识备的技能和知识——寻找可能胜任该岗位的员工寻找可能胜任该岗位的员工??筛选筛选——查阅应聘申请查阅应聘申请——面试应聘者,核实参考材料面试应聘者,核实参考材料——聘用最有可能胜任该岗位的应聘用最有可能胜任该岗位的应聘者聘者 4人员规划人员规划——招聘招聘??第一步:确认能够胜任特定岗位第一步:确认能够胜任特定岗位的员工所需具备的技能和知识的员工所需具备的技能和知识 1 1、技能、技能——完成该项工作需要什么完成该项工作需要什么样的能力样的能力 2 2、知识、知识——完成该项工作的员工应完成该项工作的员工应知应会什么知应会什么 5人员规划人员规划——招聘招聘??第二步:寻找有可能胜任的员工第二步:寻找有可能胜任的员工 1 1、饭店员工来自很多群体,例如: 、饭店员工来自很多群体,例如: 少数民族少数民族寻找新职业者寻找新职业者离职员工离职员工社区新人社区新人家庭主妇家庭主妇残疾人残疾人合法移民合法移民现有员工亲属现有员工亲属退伍军人及其家属退伍军人及其家属学生学生年长者年长者义工义工 6人员规划人员规划——招聘招聘??关于寻找潜在员工的练习关于寻找潜在员工的练习见材料见材料 P2 P2 ??分享一下我们的答案分享一下我们的答案??从中你有什么和启发?见材料从中你有什么和启发?见材料 P3 P3 7人员规划人员规划——筛选筛选审阅工作申请表审阅工作申请表抢手抢手——申请人看起来完全适合工作需申请人看起来完全适合工作需要要热门热门——申请人看起来基本符合工作需申请人看起来基本符合工作需要,申请人拥有所需要的主要技能要,申请人拥有所需要的主要技能与知识,但可能需要强化培训与知识,但可能需要强化培训冷宫冷宫——申请人不具备工作所需知识和申请人不具备工作所需知识和技能技能 8人员规划人员规划——筛选筛选??小诀窍小诀窍您可以把本部门的您可以把本部门的““冷宫冷宫””申请表申请表推荐给其他部门,或许这些推荐给其他部门,或许这些““冷宫冷宫””会成为他们的会成为他们的““热门热门””,以帮助自,以帮助自己的同事进行招聘筛选工作。己的同事进行招聘筛选工作。 9人员规划人员规划——筛选筛选??面试面试??第一步:准备面试第一步:准备面试??第二步:进行面试第二步:进行面试??第三步:跟踪面试第三步:跟踪面试 10