滋阴好汤.doc

文档介绍：小时候滴很多往事都能勾起很多回忆, 很有意思滴是小时候觉得非常痛苦、非常无奈滴很多事,等到再回头去看,感觉都是那么有意思。今天给大家推荐一款非常好喝的女性滋阴养颜汤:九九归一养颜汤,营养丰富无任何药味,口味甘香清甜,滋补美容效果明显,爱美男士也可享用。制作的原材料不仅营养丰富,而且易寻,如果家里有个慢炖锅,上班前把材料放进去,下班回家就有一锅非常美味的汤等着你和家人。下图为汤料特写,营养价值可以上网搜索,俺就不啰嗦了哈: 用料: 猪大骨 1斤、猴头菇 4朵、黄芪 3片、花胶 2条、玉竹一撮、陈皮2小块、干百合 10片、淮山 7片、桂圆肉 9颗、枸杞一撮。做法: 1:各种配料准备齐全; 2:花胶加 2-3 片生姜清水浸泡 20分钟变软,捞起备用; 3:猴头菇清水浸泡 20分钟,挤干水份备用; 4:水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开,放入洗净的猪大骨煮 3 分钟,捞起冲干血水备用; 5:猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里,加开水漫过所有材料,开低档慢炖 3-6 小时; 6:起锅前 20分钟加枸杞,起锅时加适量盐调味即可。╭★╯小牛贴心提示: ╭★╯ 1:各种中药配料可以在各大中药房买到; 2:花胶、猴头菇要事先清水浸泡至软,其它中药要用清水洗净; 3:猪骨下锅前最好加料酒、生姜、八角用开水汆烫,并洗净血水, 这样炖出的汤汁才清亮、无血腥味; 4:猪大骨一斤可以用瘦肉半斤或者鸡一只代替; 5:慢炖的时候水漫过材料就好,不要加太多,以免影响汤的醇厚味道; 6:枸杞不要太早加入,否则会煮开花; 7:不要过早放盐,那样会使肉块缩小变硬,不易烧酥,吃起来很“柴”味道差,盐还会使肉里含的水分很快跑出来,会加快肉类蛋白质的凝固, 严。重影响汤的鲜美味道; 8:慢炖锅长时间通电,底部会变得很热,使用的时候最好放在瓷砖、水泥地板上。