文档介绍：完全素食，中年女性减肥的误区
伴随着今年夏季的酷热天气,都市中的诸多中年女性正风行完全素食减肥的热潮,尤以白领中年女性为主体。然而,一段时间过后,企盼速胜的中年女性虽也小有成就,但是因此带来的一系列负面影响,却让她们吃尽了苦头。 完全素食，中年女性减肥的误区
伴随着今年夏季的酷热天气,都市中的诸多中年女性正风行完全素食减肥的热潮,尤以白领中年女性为主体。然而,一段时间过后,企盼速胜的中年女性虽也小有成就,但是因此带来的一系列负面影响,却让她们吃尽了苦头。
镜头一:在外企工作的胡女士虽已年逾不惑,或许是要经常出入各种商务场合,她非常注重自己的整体形象,且越来越不满意自己已经略见凸起的小腹。后来,在一位闺密的劝说下,她开始完全素食减肥。在经过一段时间的实践后,虽然也减掉了几斤赘肉,但因长期完全素食对身体带来的不利影响却很明显:她经常会出现头晕、血压偏低的症状,且每逢看到稍有一点动物脂肪的菜肴时就会恶心,乃至出现心理上对肉食的排斥病征。在相当程度上影响了胡女士的身体健康和正常的工作状态。
镜头二:机关公务员梅女士,自去年开始迷恋上素食,且逐渐演变成饮食上的完全素食,均缘于她所练的瑜伽功法。据她的教练告知,瑜伽功讲求人的整体身心的平衡****练者最好选择素食,或尽量少吃肉食,尽量吃得清淡些。此后,梅女士就开始有意识地减少肉食,以至于后来完全放弃了吃肉。她身边尚有不少酷爱减肥的朋友,也都十分推崇完全素食形式的减肥。
所谓素食与完全素食,是两个内涵完全有别的概念。素食,主要是以蛋奶、各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜为食物源的饮食;而完全素食者连鸡蛋和乳制品也不吃,仅以粮食和果蔬来果腹。
在日常饮食中,对人体有益的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各种维生素、微量元素等都是必不可少的,不管缺少哪一种成分,对健康而言,都意味着是一种潜在的危险和伤害。因而,均衡营养是人体健康长寿必要的物质基础和前提条件。
当完全素食成为诸多爱美的中年女性瘦身的新宠时,专家提醒:完全素食并非利于中年女性的健康,反而会引发低血压及中年女性早衰等一系列症状,使其极易罹患“新陈代谢综合征”。她们通常会在血压、腰围、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖的综合性判断指标中,出现三项指标的异常偏高。此外,还会使其体内的碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例失衡,造成消化不良、食欲不振、人体免疫力降低、内分泌和代谢功能障碍,诱发贫血和肿瘤等恶性疾病,加速中年女性的衰老进程。
对于中年女性而言,完全素食还会对其体内雌激素的分泌造成破坏性影响,甚至可能会导致不孕症;长期完全素食,还会使人体血管的弹性变差,对中年女性的身体造成不可逆转的伤害,以及增加罹患胆结石的风险。完全素食者往往会因维生素A、维生素E的摄取不足,使胆囊上皮细胞容易脱落,使得人体内胆固醇沉积,从而形成胆结石。
完全素食者连鸡蛋和乳制品也不吃,会严重缺乏维生素B12;她们通常要吃大量的谷物,而谷物中的“反营养素”会阻碍人体对维生素B族的吸收,当人体严重缺乏维生素B族时,人体内血中高半胱氨酸的含量便会升高;完全素食还会限制人体对脂溶性维生素A、E、D、K和人体必需的多种微量元素的吸收,使得中年女性增加患近视、软骨症、不孕症和体内出血的几率。
由此可见,尽管中年女性的短期完全素食可