文档介绍：-
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清洁标准之扫地规
扫地规
步骤
标准及要求
到规定放置洁具地点取扫把。
对门店责任区扫把能扫到的区域进展全面的清扫，将垃圾集中到一处。
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清洁标准之扫地规
扫地规
步骤
标准及要求
到规定放置洁具地点取扫把。
对门店责任区扫把能扫到的区域进展全面的清扫，将垃圾集中到一处。
把垃圾轻轻扫入簸箕。
把垃圾倒入垃圾桶里。
把扫把放回原处。
清洁标准之拖地规
拖地规
步骤
标准及要求
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在清洁区摆放好警示牌。
到规定放置洁具地点取拖把准备拖地。
在墩布车加热水和20毫升清洁剂，清洗墩布后，将墩布拧干
从里到外按照一字形或者∞字形拖地，每拖地25㎡需要清洗墩布一次。沿墙踢脚砖每日都要擦洗。
把拖把放回原处
清洁标准之擦玻璃规
擦玻璃规
步骤
标准及要求
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用带有洗干净的毛巾将橱窗玻璃由上至下左右摆动擦拭，〔喷玻璃清洁剂〕
再用玻璃刮由上至下进展S型旋转，将水渍刮到橱窗
玻璃底部，再用毛巾将水渍粘拭。
将毛巾在清水搓洗。见【抹布清洁规】
清洁标准之操作台清洁规
操作台清洁规
步骤
标准及要求
准备两块毛巾，1/2桶温水并参加10毫升洗涤剂。
将一块毛巾浸入桶，拿出拧干至8分的湿毛巾。
用湿毛巾先擦拭工作台及桌、椅、隔断
用干爽的毛巾将工作台及桌、椅、隔断擦拭一遍，到达无污渍，无水渍
清洁完毕，清洗毛巾，拧干空放。见【抹布清洁规】
设备清洁规
设备清洁规
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步骤
标准及要求
取一盆清水，放入一汤匙洗洁剂，把抹布放入其中浸湿。
切断电源
用湿抹布擦拭设备的外壁和壁。
然后再用干毛巾擦拭，保持机体外洁、净、亮。
抹布清洁规
抹布清洁规
步骤
标准及要求
将用过的抹布统一收集起来，放置清水中浸泡搓洗
将搓洗后的抹布放入1:500消毒水中进展消毒处理
从消毒水中取出抹布，用清水冲洗
冲洗完毕拧干备用
拖布清洁规
拖布清洁规
步骤
标准及要求
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将拖把放置清水中浸泡，带橡皮手套搓洗拖布头；
放入1:500消毒水中进展消毒处理
从消毒水中取出拖把，用清水冲洗
拧干/控干放置备用
厨房用具清洁规
厨房用具清洁规
步骤
标准及要求
在水槽中配制洗洁剂与水溶液，比例为1：200。
用沾有溶液的抹布擦用具，使各个面及边角都擦到。
用清水清洁所有擦拭过的用具。
用干净的干抹布擦干上面的水渍。