文档介绍：第十单元 酸和碱
课题1 常见的酸和碱
房县七河中学化学组
说一说：生活中有哪些食物是酸的？
思考：1、你知道哪些酸和碱，请说出它们的名字。
新制的氢氧化钠
食醋中有醋酸
柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸
汽车用铅第十单元 酸和碱
课题1 常见的酸和碱
房县七河中学化学组
说一说：生活中有哪些食物是酸的？
思考：1、你知道哪些酸和碱，请说出它们的名字。
新制的氢氧化钠
食醋中有醋酸
柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸
汽车用铅蓄电池中含有硫酸
2、向盛有二氧化碳的集气瓶里放入用石蕊溶液染过的纸花，紫色石蕊试液变红，为什么？
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[实验10-1] 将八支试管分成两组，每组的4支试管中分别加入少量食醋，石灰水，盐酸，氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液。观察现象。
石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂，它们能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。
石蕊溶液遇酸性溶液变成红色，遇碱性溶液变成蓝色；
酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变成红色。
讨论： 根据上面的实验现象和说明，试分析这四种物质，哪些可能是酸溶液，哪些可能是碱溶液？
同学们，每人都有失误，有的失误会成为终生遗憾，有的则因此发现了新的物质。英国著名的化学家波义耳，在一次实验中，不小心将稀盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了会儿，紫罗兰花瓣上出现了红点点，他抓住这意外而惊奇的发现没有放弃，作出了各种假设，经过多次实验验证，终于获得成功。那么对发现紫罗兰花瓣遇到盐酸变红的现象，你有哪些假设？
思考1：
化学兴趣学****小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息：
花的种类
所制成
的溶液
的颜色
在有关试剂中呈现的颜色
白醋
蒸馏水
石灰水
玫瑰
粉红色
红色
粉红色
绿色
黄菊
黄色
黄色
黄色
黄色
雏菊
无色
无色
无色
无色
如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会建议选择___________花的酒精溶液来做酸碱指示剂。
玫瑰
思考2：
某溶液可使酚酞试液变红，则该溶液会使石蕊试液（ ）
C
常见的酸
浓盐酸
浓硫酸
颜色、状态
打开瓶盖后的现象
气味
无色液体
无色液体
有白雾冒出
无现象
刺激性气味
无味
小结：
浓盐酸具有挥发性。
浓硫酸具有吸水性。
——都必须密封保存
思考3：
如将浓硫酸和浓盐酸分别敞口放置在空气中一段时间后，浓盐酸的质量会 ，浓硫酸的质量会 ；浓盐酸的溶质质量分数会 ，浓硫酸的溶质质量分数会 。（填“增大”、“减小”或“不变”）
减小
增大
减小
减小
自学思考：盐酸和硫酸的用途有哪些？
盐酸、硫酸都属于酸。在实验室和化工生产中常用的酸还有***、醋酸等。另外，生活中常见的许多物质中也含有酸，如食醋、柠檬、柑橘等。汽车用铅蓄电池中含有硫酸。
2、浓硫酸的腐蚀性
[实验10-3]将纸、小木棍、布放在玻璃片上做实验，观察有什么现象？
实 验
放置一会儿后的现象
用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字
用小木棍蘸少量浓硫酸
将浓硫酸滴到一小块布上
蘸有硫酸的部位变黑
纸上显出黑色字迹
变黑甚至烧成洞
浓硫酸有很强的腐蚀性。它能夺取纸张、木材、布料、皮肤（都由碳、氢、氧等元素的化合物组成）里的氢、氧元素，生成黑色的炭。所以，使用浓硫酸时应十分小心。
思考4：
化学晚会上小刚把一张白纸的正反两面向大家展示清楚，然后把白纸用电吹风的热风吹片刻，不一会儿，白纸上出现了一只小黑猫，大家惊奇不已。你知道这是怎么回事吗？
（1）小刚用 画了一只小猫；
（2）使白纸上出现黑猫的物质是 ；表现该物质具有 性。
稀硫酸
浓硫酸
腐蚀
浓硫酸的稀释
[实验10-4] 将浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里，用玻璃棒不断搅动，并用手接触烧杯外壁。
注意！
在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。（即：注酸入水）
浓硫酸沾到皮肤或衣服上，怎么处理？
立即用大量水冲洗，然后涂上3%——5%的碳酸氢钠溶液。