0018迎宾员绩效考察表.doc

文档介绍：鼓韵蝉音餐饮部文件号人事行政 0018 版本号 A/Z 评价因素对考核期间工作成绩的评价要点评价尺度(满分 100 分) 优良中可差 1 .思想品质 ,对工作态度饱满、热情; ,忠于职守,坚守岗位,有开拓新业务的信心; ,办事扎实,有事业心、进取心; ,能透彻理解并贯彻执行公司的各项规章制度。 54321 54321 3 2 1 3 2 1 2 .仪容仪表礼仪礼貌 ,佩戴工号牌上岗,按规定化淡妆; ,发型符合要求,指甲符合要求 “您好”或“欢迎光临” ,不说“没有”或“不知道”对客人的吩咐要立即回应“行、可以、马上就来” 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3. 业务知识 、团队、送餐的服务程序 、结构,和临时变动后的掌握能力 、宗教信仰等 ( VIP )和特殊宾客的喜好及特殊要求 0、具备餐厅的各项成本控制和节能意识 P、掌握餐厅的各项服务技能 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 4 .操作技能 (如预定单位,预定人姓氏等) ,并予以妥善处理 、并协调好员工之间的工作 ,及时报维修 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3