文档介绍：酿酒产业十二五发展规划
酿酒产业十二五发展规划
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酿酒产业十二五发展规划
中国酿酒产业“十二五〞展开规划
我国是世界上最大的饮料酒生产和花费国，
是酒类品种最全、酿造历史最长、产业规模最大
的国家。酿酒产业是我国的迅速展开，保持
较快的增添势头，燃料乙醇受国家政策影响，将形成以 “非粮〞原料为主的多元化格局。
二、指导思想、展开方向和主要目标
〔一〕指导思想
仔细贯彻落实?中共中央对于拟订公民经济和社会展开第十二个五年规划的建议?，以邓小平理论和“三个代表〞重要思想和科学展开观为指导，以加速转变经济展开方式，适应国内外经济局势新变化，适应各族
人民物质文化和精神文化需求为己任，依照保增添、扩内需、调构造、保障和改良民生、促使经济长久安稳较快展开和社会和睦稳固的整体要求，实现创新式产业展开的整体目标。
〔二〕展开方向
优化构造推动产业升级， 传承展开弘扬民族文化； 老实守信践行社会责任， 自主创新挑战国际竞争。
科技创新：发挥酿酒公司创新主体作用，改变经验性管理和经验型工艺技术指导生产的现状，全面实
现以理论指导生产的产业升级；推动酿酒产业技术结盟建设，支持产、学、研合作，深度研究酿酒产业共性课题和个性课题；开发应用先进的检测装备，成立产品溯源技术系统，保证酿酒产品的质量安全。
理念创新：关注自然资源、生态环境、劳动者权益和社会责任；增强行业指引，倡议行业自律，担负起促使酿酒产业和睦健康展开的社会责任。
经营创新：正确办理成长速度与理性经营的关系，踊跃探究市场经济局势下的经营模式；建立新式的工商合作关系，自觉保护市场次序，创造公正、标准、透明的市场准入系统和理性、和睦的流通环境。
文化创新：以优良、安全、生态、健康、感情、快乐为综合理念，传承展开中国酿酒产业的文化内涵；以弘扬民族产业和民族文化为己任，创始中国酒业向世界名酒迈进的新纪元。
〔三〕主要目标
经济指标目标
酿酒产业十二五发展规划
酿酒产业十二五发展规划
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酿酒产业十二五发展规划
到2021年，全行业将实现酿酒总产量
8120万千升〔含酒精及白、啤、黄、葡、果露酒等六个子行
业〕，比“十一五〞末〔以2021年计，以下同〕增添
25%，%；销售收入抵达8300
亿元，
比“十一五〞末增添63%
，年均递加10%
；利税1660
亿元，比“十一五〞末增添52%，%
。
白酒行业：估计到
2021年产量抵达
960万千升，比“十一五〞末增添
8%，%；销售收
入抵达4300亿元，比“十一五〞末增添60%，年均递加10%；利税990
亿元，比“十一五〞末增添
46%，
年均递加8%。
啤酒行业：估计到
2021年产量抵达
5450万千升，比“十一五〞末增添
21%，年均递加4%；销售收
入抵达2000亿元，比“十一五〞末增添55%，年均递加9%；利税400
亿元，比“十一五〞末增添
50%，
%。
黄酒行业：估计到
2021年产量抵达
240万千升，比“十一五〞末增添
79%，年均递加12%；销售收
入抵达230亿元，比“十一五〞末增添
倍，年均递加17%；利税40亿元，比“十一五〞末增添
倍，
年均递加19%。
葡萄酒行业：估计到
2021年产量抵达220万千升，比“十一五〞末增添100%，年均递加15%
；销
售收入抵达600亿元，比“十一五〞末增添
85%，年均递加13%；利税120
亿元，比“十一五〞末增添
88%，
年均递加13%。
果露酒行业：估计到2021年产量在
50万千升左右；销售收入达220
亿元，比“十一五〞末增添
56%，
%；利税
40亿元，比“十一五〞末增添
74%，年均递加12%
。
酒精行业：估计到
2021年产量抵达
1200万千升，比“十一五〞末增添
45%，年均递加8%；销售收
入抵达950亿元，比“十一五〞末增添84%，年均递加13%；利税70亿元，比“十一五〞末增添60%，
年均递加10%。
酿酒产业十二五发展规划
酿酒产业十二五发展规划
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酿酒产业十二五发展规划
坚持把经济构造战略性调整作为加速转变酿酒产业经济增添方式的主攻方向，
建立扩大内需长效体制，
促使酿酒产业经济增添向依赖第一、第二、第三产业共同带动转变。发挥农产品加工与新乡村建设的有机联合，兼顾城乡共同