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客房管理制度.pptx

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客房管理制度.pptx

上传人:今晚不太方便 2017/5/15 文件大小:282 KB

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文档介绍

文档介绍:客房部岗位职责与岗位流程新津县新义水乡康养中心客房部岗位职责 3 1整理客房卫生,每天必须要更换住客使用后的床单及毛巾,适当补充客房的客人用品 2每天须清理房务工作车,保持常新状况 3保持整楼层服务间和使用工具的清洁 4迅速回答入住客人要求,态度要端正,不得与客人发生争执,如遇到问题可向主管汇报情况并解决 5各个班次都要做好交接班,清点布草数量并要求每位上班员工签好字 4 6在接待前台通知后,迅速的完成细致退房检查,并采用对讲机或房间的内线电话至前台汇报房间消费情况,完成各项对客服务,并及时反馈信息给前台 7不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作)应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向主管报告,坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈。客房做房流程 1、进房程序按照酒店规定的进房程序进入房间,将房门完全打开,并填写做房时间。如何敲客房房门:敲门标准是客房服务员应掌握的基本技能,只有严格按照敲门程序执行,才可以避免客人不必要的投诉。先查看一下房间是否挂有“请勿打扰”的牌子。如没有发现先敲门或按门铃,用食指或中指的关节敲门,共敲三次,每次三下,每次之间停顿 3至4秒,边敲门边报明自己的身份(您好服务员), 千万不能边敲门边开门。开门时,应先将门慢慢打开一条缝,查看是否有客人扣上安全防盗了链扣,以防止出现尴尬场面。开门后如果发现客人在睡觉或在浴室,应悄悄的说声对不起, 然后关上门;若客人醒了应说声对不起,并简单告知客人进房间理由,然后离开房间把门关上;如客人不在房间就可以开始你的工作。若挂有“请勿打扰牌”请不要敲门,等到中午12点或下午两点由客房部主管电话询问客人是否需要整理房间。不管什么状态,要养成先敲门后进去的****惯。不要敲完门听见房内有人,扭头就跑,让客人感觉不安全。在征得客人同意后方可进房清扫,如客人暂不用清扫,服务员要在报告表上注明原因; 2、整理房间程序: 打开窗帘:服务员进入房间后,先将门窗打开进行通风,保证室内空气的清新。应两手慢慢拉开,不要手抓帘子,两边猛甩,防止弄脏和损坏,如有损坏及时上报维修; 清理烟缸和垃圾,要将完全熄灭的烟头倒入垃圾桶内,烟缸在浴室内清洗干净并擦干,将房内的垃圾倒入工作车的垃圾袋内,并擦净垃圾桶内外;