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蜜蜂说明文.docx

上传人:guoxiachuanyue012 2022/6/20 文件大小:32 KB

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文档介绍

文档介绍:描写蜜蜂的作文
蜜蜂确实是辛苦的。它们的一切都得靠自己白手起家,用自己的高超技艺修造六边形蜂巢。难怪人们称它们为,“精明的建筑师”。它们酿造的蜜对人类有极大的益处,然而,这些小生灵的生命却像蜉蝣一样短。工蜂最多能活上7-8个月;有许多更可个更重要的前提条件,那就是蜜蜂身上必须有感应地磁的重要“仪器”。
那么,
上世纪末,科学家经过长期的观察和研究,意外地在蜜蜂腹部的滋养细胞里发现了大量的超顺磁粒子。这些粒子聚集在细胞内较大的超顺磁铁颗粒当中。细胞内磁铁粒子

然只有8个左右,但每一个颗粒核心处平均含有858个超顺磁粒子。进一步的研究发现,这些滋养细胞与神经系统直接相连。蜜蜂就是通过这些超顺磁粒子受地磁影响而产生地磁
记忆,进而通过神经系统指挥大脑来辨别方向。
接下来的问题是蜜蜂究竟采用了什么办法,利用自己的地磁感应系统,测量所在位臵和蜂巢的相对位臵?
7有关学者推测,很可能是蜜蜂仅仅记忆食物源所在地的磁场信息和蜂巢的磁场信O
息。而它的地磁感应系统能随时感觉两个地点的磁场信号,犹如黑夜里茫茫大海上相隔
定距离的两条小船,只要彼此船上有信号灯,那两只船就能发现彼此的相对位臵。而当其
中的一条船向另一条船靠拢时,水手则既不需要什么航海图,也不需要寻找海面上什么特
殊的标志,只要朝着闪烁信号灯的船直线前进就可以找到另一只船了。此外,蜜蜂一般活
动的最大半径大约在8千米左右,之所以会有活动范围的限制,主要原因不是因为它们的
体力达不到,而是它们受感应能力的限制,离家太远,蜜蜂对“家”所在的位臵的“感觉”
就会模糊不清就很可能导致迷路。
文章以“蜜蜂侦察兵的绝技”为题有什么好处?(4分)
请在文章④段画线处填写一个句子,使之起到承上启下的作用。(写在下面相应的横
线处)
(2分)
那么,
文章第③段“当蜜蜂'侦察兵'出发以后它们会东游西转地仔细搜寻蜜源,一旦发现新的..
‘花花世界',它们会立即采集一些标本,然后迅速‘回家'”一句中,作者为什么用“搜寻”
而不用“寻找”,请说说你的理解。(3分)
7段中画线句的表达效果。(3分),简要说说第O....
科学家对侦察蜂“绝技”奥秘的探索,启迪我们要进行科学探索应具备哪些品质?(写出两
点即可)(4分)
(二)闲话酸奶
据考证,早在4000多年前,酸奶已出现在人类社会。中国北魏时期的贾思勰在《齐民...要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。
细心的人可能会注意到,市面上的酸奶配方表里都会有一项一一保加利亚乳酸杆菌。
酸奶的发扬光大应归功于保加利亚人。从前,在保加利亚过着游牧生活的色雷斯人常常带着灌满了羊奶的皮囊。外部气温加上人的体温作用,羊奶往往变酸。当他们要喝时,会把皮囊中的奶倒入煮过的奶中,煮过的奶也会变酸。
20世纪初,俄国科学家梅契尼科夫到保加利亚进行科研调查,发现当地有许多百岁以上的老人。从事人肠道内***菌群与人类长寿问题研究的梅契尼科夫,灵光乍现,马上对色雷斯人喝的酸奶进行化验,发现了其中能有效消灭大肠***细菌的“功臣”——保加利亚乳酸杆菌。由此,酸奶流传至国外并逐渐风靡全世界,成为大众食品。
酸奶可以分为搅拌型酸奶和凝固型酸奶,前者就是普通液体酸奶,后者即老酸奶。⑥在各种类型的酸奶中,老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。不过,其中的奥秘很.
多人也许并不清楚。
在酸奶制作过程中,鲜奶原本含有的乳清蛋白表面带有电荷,通常情况下会互相排斥、分散开来,即成液状。鲜奶发酵成酸奶的进程中,随着乳糖转变成乳酸,ph逐渐降低,乳清蛋白表面所带的电荷被逐步中和,蛋白质分子之间会由于相互吸引而聚集,形成网状沉淀,并凝结起来。这与用大豆做豆腐的过程类似。
。这是因为两者的工艺流程步骤不同。普通酸奶是先发酵后灌装,灌装前需要搅拌;而老酸奶是先接种、灌装,然后再发酵,所以呈半固体状。
一般鲜奶的干物质总量为11%—14%,这样制成的酸奶不够黏,即使呈现半固体状,也很容易破碎。为了保证老酸奶在运输过程中保持半固体状,就要在其中添加食品胶,如果胶、明胶。这样,才能防止运抵目的地的老酸奶碎成一堆,消费者才能买到形态完整、口感顺滑的老酸奶。
对比一下普通液体酸奶与老酸奶的营养成分,你就会发现,其实老酸奶在营养方面并无优势:它的原料质量要求不比液体酸奶高;并未含有特殊的保健菌种;食品胶虽是合法的食品添加剂,但和“高营养”的距离足有十万八千里。不过,就酸奶本身而言,它的营养价值确实比较高。
(11)酸奶含有牛奶拥有的多种维生素和蛋白质,而且它的乳糖已被分解成乳酸,使患乳糖不耐症的人群也可以食用。更重要的是,酸奶保护肠道有益菌群、促进消化吸收、改善肠胃的功能很难被其他食品替代。
(12)经过科学家多年的研究,现在