文档介绍：坚果营养价值及食用功能
盘点那些不得不吃的坚果这种叫“鲍鱼果”的干果，看起来很像鲍鱼，因此得名。鲍鱼果尚有一种名字叫“沙漠果”，它们有一般坚果的重要特性，硬度似核桃，外壳坚硬，果仁肥白香润，有香气，含油脂提高红细胞及保护肝脏等作用；3、核桃仁具有的大量维生素E，常常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；4、当感到疲倦时，嚼些核桃仁，有缓和疲倦和压力的作用。补肾，补中益气，润肌肤、乌须发 据科学测定，每公斤碧根果仁相称于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是相似重量粮食所产生热量的二倍。因此说碧根果是不可多得的美味干果。碧根果中具有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，减少血脂之功能。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补诊断。据说出名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天所有吃核桃粥，因此皮肤舒展细嫩，面色光润。由于跟山核桃属于一类，因此碧根果最适合脑力工作者，特别是白领女性吃，由于这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃可以补脑，改善脑循环，增强脑力。小贴士核桃不适宜和白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学觉得：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。因此，有咯血史的人更不要这样。但是营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。碧根果适合人群一般人群均可食用。肾虚、肺虚、神经衰弱、气血局限性、癌症患者多食；特别适合脑力劳动者和青少年；腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不适宜服用。。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇自身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。。对的地做法应当是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽量做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。看到这里相信您肯定想买点坚果放在家里有事没事吃一颗，就开胃又有营养，插播广告一条，小店刚开，盼望您能多多支持，所有产品所有是本人精心挑选，健康无污染,期待您的光顾.)/?spm=.zI1ug0&v=1广告后，更杰出。。快乐果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子 Pistachio ，是一种干果，俗称快乐果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而和白果不同样。快乐果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的明显特点，是健康的明智选择。快乐果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同步还具有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达%。快乐果中具有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。快乐果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能诊断神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。小贴士一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不适宜多食。心脏“保镖”富含精氨酸，它不仅可以缓和动脉硬化的发生，有助于减少血脂，还能减少心脏病发作危险，减少胆固醇，缓和急性精神压力反映等。保护视力快乐果紫红色的果衣，具有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则具