文档介绍：葛根粉的功效与作用及禁忌时间: 2014-10-08 10:47 来源:养生责编:食品中国葛根粉的功效与作用及禁忌, 葛根粉的食疗作用, 下面小编为你详细介绍。葛根粉,也称葛粉,分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含 12% 的黄***类化合物,如葛根素、大豆黄***苷、花生素等营养成分, 还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质, 是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。既有药用价值, 又有营养保健之功效。主要产于广西、江苏、湖北、湖南等地。葛根粉的功效与作用据本草纲目记载:葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆, 开胃下食, 解酒毒。治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮, 毒箭伤。杀野葛, 巴豆、百药毒。生者堕胎,蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。作粉止渴,利大小便,解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮,治小儿热痞。猁狗伤,捣汁饮,并末傅之,散郁火。葛根粉的功效与作用及禁忌葛根中含有大量的葛根素和黄***类物质,能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。是一种较为常见的心肌保护物质; 能解痉止痛,防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等; 能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理作用; 具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效, 且无毒无害, 对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。葛根粉的禁忌 1、服用期间忌食用刺激性食物,如:酒、可乐, 咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品( 会影响服用效果)。 2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品, 青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴, 猪蹄, 马铃薯, 红枣以及花生等坚果类, 有空多做扩胸运动, 配合适量的胸部按摩, 坚持服用一定会达到你满意的效果。