文档介绍：备案号：225296S-2015 有效期至：2018 年 10 月 25 日
质量监督检验检疫总局令 第 123 号（2009）《食品标识管理规定》
DBS22/032 吉林省食品安全地方标准 代用茶
3 分类
产品按包装可分为瓶装、盒装。
4 技术要求
原料要求
1Q/JLZK0002S-2015
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
生产用水应符合 GB 5749 的规定。
枸杞子应符合《中华人民共和国药典》2010 年版一部、GB 2762、GB2763 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 红色、紫红色、或暗红色。
呈类纺锤形或椭圆形，长6-20mm,直径3-10mm。表面红色或暗 从供试样品中随机抽取5克，置
红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果 于白色瓷盘内，在自然光下用目
组织形态
皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。经工艺加工后的枸杞子应 测法进行色泽、形态、杂质、霉
质地均一，洁净、干燥、无霉变、虫蛀。 变等项目的检验，用鼻嗅的方法
滋、气味 具有枸杞子的香气，无异味。 检验样品的滋气味及异味。
杂质 无肉眼可见外来杂质。
理化指标
应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项 目