文档介绍：初中有关腊八节喝腊八粥作文五篇
又到了腊八节，看着腊八节必吃的腊八粥，我不仅想起很多往事......每年的腊八节妈妈用花生、红枣、核桃仁、绿豆、栗子、大米、红豆之类加上白糖熬成的、精拣，然后在半夜时分开头煮，再用微火炖，始终炖到其次天的早晨，腊八粥才算熬好了。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要赠送亲友，肯定要在中午之前送出去，最终才是全家人食用。腊八粥吃了几天还有剩下的，是好兆头，取其“年年有余”的意思。假如把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。在民间，假设院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，信任来年多结果实。
腊八这一天，除了祭祖敬神外，也有在这一天悼念亡国、寄予哀思的。
每年农历的腊月初八是腊八节，听大人们讲，腊八节是古人祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉利的意思，每年的腊八节仍旧是冬季中最喧闹、最喜庆的一个节日。
说到腊八节，就不能不说其中最重要的风俗——喝腊八粥。对于喝粥的文化，自然有好多说法，有民谣曰：绿豆绿，莫忘苦当时;黄豆黄，莫忘做文章;红豆红，莫忘菜汤汤;蚕豆蚕，莫忘天更寒;豌豆豌，做官切莫贪。
原来呀，这些来自民间的谚语还有这么深刻的道理，喝腊八粥有这么多文化呢。这不，我家今年还做粥吃，但却不是外婆做好送来的，妈妈要亲自下厨啦，这可快乐坏了我，既可以看到做粥的全过程，又可以给妈妈当助手，学做腊八粥。
妈妈说，熬腊八粥的传统做法，需要前一天晚上浸豆子，将各种豆类备料浸泡到位，其次天早晨才可以做的，如今许多老人还连续着这样的做法，但年轻人就不同了，用高压锅照样可以在短时间内浸好各种豆子，这叫“高科技”。也不知是妈妈故弄玄虚，还是真的有科技含量，反正妈妈这次熬粥是在腊八当天早晨熬得。
那天一大早，妈妈就开头劳碌开了。只见她围上围巾，挽起袖口，先将各种备料根据比例搁在一起，然后开头淘米、洗红枣。我被妈妈不时地传唤着，一边递盆子，一边端水，忙的不亦乐乎。弄好了这些，然后将全部备料下到高压锅里，添好水，加了几勺食碱，翻开煤气阀门，开头“烹饪”了。
十五分钟后，妈妈关掉煤气，将高压锅里已经焖烂的豆粥倒在一般锅里，加里一些冰糖，再进展慢火煮。妈妈说这个过程最讲究火候，慢火才能煮出好粥。果真，一会儿粥香就从锅里溢出来。
大约半个小时后，粥熬好了，全家人围坐在桌子旁边品着妈妈煮的香喷喷的八宝粥，谈论着今年的收获和喜庆的事儿，真是一件幸福的事情。
童年的记忆许多，妈妈熬得腊八粥够我记忆很长时间的。
“好香啊。”农历腊八的早上，一起来，我就闻到了一股香味，匆忙穿好衣服，来到饭桌前。这时，一碗粥出现在了我的眼前，正预备拿起筷子好好品尝一番，妈妈突然走过来笑笑说：“小馋猫，你知道这是什么粥吗?”