db3301 t 017.1-2007 长河桂花茶 第1部分：茶树和桂花树栽培技术.pdf

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DB3301
杭州市农业标准规范
20 无公害食品 茶叶产地环境条件
3 术语和定义
本标准采用下列定义。
长河桂花茶（Chang He Gui Hua Tea）
指采自滨江区长河镇境内的茶树良种的幼嫩芽叶和良种桂花树含苞待放的桂花，用传统技术在当地
加工窨制而成的，具有“平扁、嫩绿、鲜灵、醇和”桂花香品质特征的扁形绿茶。
4 茶树栽培技术
茶树品种
龙井 43、迎霜、翠峰等。
产地环境
空气、水质、环境 按 NY 5020 执行。
土 壤 pH 值 ～；土壤有机质含量>%以上。
温 度 年平均温度≥14℃。
4
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DB3301/T —2007
水 分 年降水量≥1300mm。
开垦
坡度 15º以下，直接开垦。坡度 15º以上，亦可筑等高水平梯坎；开垦分初垦和复垦，深度约 50cm。
茶树种苗
应符合 GB 11767 规定。
栽种时间
秋季为 10 月下旬至 11 月中旬，春季为 2 月中旬至 3 月上旬。
栽种密度
单行条植，行距 120～150cm，丛距 33cm，每丛 2 株，每公顷约 4 万株。双行条植，大行距 120～
150cm，小行距 30cm，丛距 20cm，每丛 2 株，每公顷约 8 万株。
栽种底肥
茶行开挖种植沟，深 50cm，宽 60cm，施足基肥。
修剪
定型修剪
用于幼龄茶园培养骨架，分 3 年完成。时间为 2 月下旬至 3 月上旬。第 1 次，栽种后用整枝剪在离
地 15cm～20cm 处开剪；第 2 次，离地 30cm～40cm 处开剪；第 3 次，离地 45cm～50cm 处开剪；剪口要
光滑。
轻修剪
用于成年茶园，平整树冠面。每年或隔年进行，