文档介绍：孕中期胎儿迅速发育准妈妈宜喝黄豆排骨汤 1. 黄豆排骨汤原料: 黄豆 100 克,猪排骨 250 克。制法: 将黄豆泡软,猪排骨洗净,斩成小块。锅里大概放 8碗水,旺火煮佛, 把料放入,转为文火炖 40 分钟,,放盐调味即可。功效: 此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育。 2. 奶汤鲫鱼原料: 鲫鱼 1条9约 500 克,猪腿肉 250 克,香菇 5-8 个。制法:鲫鱼去腮去鳞去内脏洗净,把锅烧红,放油下鱼,把鱼两面煎至金黄, 加水大概 6-8 碗,加猪腿肉和香菇,旺火煮佛,转为文火炖 30-40 分钟,放盐调味即可。功效: 此汤含丰富蛋白质、脂肪、矿物质,对胎儿骨骼发育有较好的作用。 3 、冬菇干贝排骨汤材料及做法: 排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇 10 朵、干贝 5粒、老姜 3片 1、先将所有材料洗净,准备一块老姜切 3片备用 2、烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味 3、在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约 20 分钟,再转小火炖煮约两个小时。功效: 这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好. 4 、黄芪鲈鱼汤材料及做法:鲈鱼 1条、黄芪 6钱、红枣 8粒、老姜 2片 1、先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用 2、热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色 3、在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约 20 分钟,再转小火煮约两个小时就完成。作用:这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血。 DHA( 饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和 EPA( 二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育. 怀孕晚期适合孕妇的汤品 1 、菠菜猪肝瘦肉滚汤材料: 瘦肉 3 两、猪肝 3 两、菠菜半斤。做法: 1. 菠菜洗净切段备用; 2. 瘦肉、猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用。 3. 将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入,待菠菜熟后,即调味食用。说明:猪肝是生血补血的好食材,菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用,对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效; 而且易于操作,特合要上班,没时间煲老火汤的孕妈妈。 2 、胡萝卜蜜枣排骨汤材料及做法: 排骨 1 斤、胡萝卜 2 个、蜜枣 5 粒、老姜 2 片。 1 、将所有材料洗净,胡萝卜去皮后切成大块,取老姜切两片备用。 2 、准备一锅滚水,将排骨氽烫先睹为快后捞起。 3 、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入所有材料,以大火煮约 20 分钟,再转小火煮炖约 3 小时即完成。作用: 怀孕中、后期的准妈妈,多少会有脚抽筋的经验,这就是体内缺钙、缺铁的反应。 3 、清炖牛肉汤材料及做法: 牛腩 12 两、老姜 2 片、米酒 1 汤匙 1 、将所有材料洗净后,取老姜切两片备用。 2 、准备一锅滚水,将牛腩切成大块,氽烫片刻后捞起。 3、准备汤锅加水八分满, 待水滚后放入牛腩和姜片, 以大火煮约 20 分钟, 再转达小火煮约 3 小时, 熄火前 5 分钟再加米酒即可。作用: 铁质是血液的主要成分,而且血液是运送营养给胎儿的主要管道,因此在胎儿发育最重要的孕中期、孕晚期间, 补充铁质非常重要。而牛肉的铁质含量非常丰富, 不像米饭、面食类会让妈妈增加的体重都长在自己身上, 因此特别适合