文档介绍：-
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1．指导思想与理论依据：
新理念下的化学教学强调“以学生的开展为本〞，注重学生的可持续开展。建构主义理论认为“学****不应该被看成是对于教师授予知识的被动承受，而是学****br/>③信息技术的应用
本节课的实验由学生分组演示，然后应用多媒体技术播放乙醇与钠反响、催化氧化的断键位置，因此需要多媒体设备，并做好乙醇的ppt演示文稿。
〔3〕问题情境的开放性措施：
①C2H6O的同分异构体的球棍模型：
这个问题主要让学生明辨有机分子式和化学物质的对应关系。
②定量实验探究乙醇的构造式
这个问题主要让学生明辨构造决定性质，性质反映构造。
③乙醇和水都可以跟钠反响
通过这个实验让学生明辨官能团的性质，构造相似性质相似。
④乙醇的催化氧化实验
通过这个实验让学生明辨催化剂性质，以及乙醇可以被弱氧化剂氧化
〔4〕学生活动的开放性措施：
①小组讨论。根据学生已有的生活常识培养学生的合作探究能力。
②学生思考并答复以下问题，培养学生的思维能力和表达能力。
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③学生组装球棍模型，培养学生的动手能力，以及将微观分子模型化。
④学生实验。培养学生的动手操作能力，观察现象的能力，知识迁移能力。
⑤化学知识的应用能力，培养学生的迁移能力。
〔5〕教学过程：
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
有一样东西，当成功、快乐的时候，人们会想到它；当失败、忧愁的时候，人们也会想到它----它是什么.
相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的。酒经过几千年的开展，在酿酒技术提高的同时，也形成了我国博大精深的酒文化。古往今来传颂着许多与酒有关的诗歌和故事。.
交流讨论，
学生自由答复
创设问题情境，激发学生学****兴趣，引出课题
一、乙醇的物理性质
结合学生的答复，补充乙醇在生活中的相关内容
【投影】
一、乙醇的物理性质：
色、态、味、密度〔跟水比〕、熔沸点、溶解度
学生归纳、总结、答复
让学生根据已有的生活常识和学科知识对乙醇的物理性质有一个系统的认识。
二、乙醇的分子构造
1．分子式：
【投影】
二、乙醇的分子构造：
1．分子式：
学生答复
C2H6O
2．构造式：
【投影】
2．构造式：
让学生根据乙醇分子式，推测乙醇的构造。
【投影】
学生答复
乙烷
学生自己动手插C2H6的球棍模型
培养学生的迁移能力和动手操作能力
利用“支架〞式问题的层层递进，使学生能顺利理解乙醇构造确实定方法，到达构造知识的自主建构目的。
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乙醇分子构造的探究
问题1：乙醇的分子和哪种烃分子最相近
【动手操作——2人一组】
每人插出1个乙烷(C2H6)分子的球棍模型
【观察球棍模型思考与交流】
问题2：乙烷(C2H6)分子有几种不同的化学键.
问题3：在乙烷(C2H6)分子构造中嵌入1个O原子(即得到C2H6O )，有几种情况并组装，请写出它们的构造式。
【投影】
〔图一〕 〔图二〕
【定量实验探究乙醇的构造式】
一定量的乙醇与足量的钠反响，消耗的乙醇和生成的氢气的物质的量之比为2:1
【结论】
乙醇分子的球棍模型为：图一
分子的构造式为：
学生交流
C2H6O的可能的构造有两种
学生进展数据分析
培养学生分析数据的能力，以及培养学生对性质反映构造的认识
3．构造简式
3．构造简式：CH3CH2OH或C2H5OH
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4．官能团：
4．官能团：羟基
介绍：连接羟基的碳为a-C
官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。
例如：卤原子〔-*〕、羟基〔-OH〕、硝基〔-NO2〕、碳碳双键
烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
【投影】
问题1：乙醇可以看成是哪种烃的衍生物.
问题2：乙醇和哪种无机物在构造上有相似的性质.
学生交流答复
便于学生对有机的学****方便引入a-C
培养学生对概念的理解能力和对知识的迁移能力
三、乙醇的化学性质
1．乙醇与金属钠反响
【学生实验】
实验步骤:
mL的无水乙醇。
2．再向其中参加一粒新切的、用滤纸擦干外表的煤油黄豆粒大小的金属钠。
3．在试管口迅速赛上配有一用注射针头的单口塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯。
4．气体纯洁