文档介绍：保键珍稀蔬菜菊花脑人工栽培技术
袁福权 赵炜 菊花脑又名菊花菜、菊花叶、黄菊仔等,为菊科菊属多年生宿根草本植物,以嫩梢嫩叶供食用,具有浓郁的菊花香味。不仅营养丰富,并且具有清热解毒、调中开胃、降血压的功效。夏季经常食用菊花脑,清保键珍稀蔬菜菊花脑人工栽培技术
袁福权 赵炜 菊花脑又名菊花菜、菊花叶、黄菊仔等,为菊科菊属多年生宿根草本植物,以嫩梢嫩叶供食用,具有浓郁的菊花香味。不仅营养丰富,并且具有清热解毒、调中开胃、降血压的功效。夏季经常食用菊花脑,清凉解暑,很受市民欢迎,近几年来,市场销量越来越大。菊花脑植株生长旺盛,适应性广,四季均可生长,栽培容易,667m2年产量可达2500~3000kg。由于经济效益高,栽培面积迅速增加,已成为农民增收的一条有效途径。
1 植物学特征
菊花脑植株直立,株高30-100cm,茎半木质化,具地下匍匐茎,分枝性很强。叶长椭圆形,叶缘缺刻浅或羽状深裂。花黄色,9-11月为开花期,12月成熟,结瘦果,种子细小呈灰褐色,。品种有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,品质以大叶菊花脑为佳。其中:小叶菊花脑,叶片较小,先端较尖,叶缘缺刻深,品质较差;大叶菊花脑,又称板叶菊花脑,叶呈卵圆形,先端较钝,叶缘缺刻细而浅,品质好,是目前种植面积较大的一个品种。
2 对环境条件的要求
菊花脑根系发达,对土壤适应性强,耐瘠薄和干旱,但忌涝。在土层深厚、排水良好、肥沃的土壤中生长健壮,产量高,品质好。菊花脑耐寒,但不耐高温,种子在4℃以上就能发芽,幼苗生长适温为15~20℃,在20℃条件下不但生长旺盛,而且品质最好。菊花脑为短日照植物,强光照有利于茎叶生长,弱光下植株生长缓慢;短日照有利于花芽形成和抽薹开花。
3 栽培技术
选择土地肥沃、地势高燥、排灌良好的壤土或砂壤土种植。播种前或移栽前,施足基肥,每667m2施腐熟有机肥2000~3000kg,或复合肥100kg、尿素20kg。精细整地,~,高20~30cm的畦。长江中下游地区多雨水的地方,最好采用设施覆盖栽培,减少病害发生,有利于提高菊花脑的产量和品质。
菊花脑的繁殖有种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。生产上多用扦插繁殖和种子繁殖。
菊花脑的茎节部易生不定根,宜扦插繁殖,全年均可进行,但以春、秋两季为宜。具体方法是:从健壮的母株上剪下老熟充实的长约8~10cm的嫩梢或嫩茎作为扦插条,留3~4叶,摘去茎部其余叶子,将嫩梢或嫩茎扦插于苗床,深度约为扦插条长度的1/3,株距20~30cm。插后保持土壤湿润,并用遮阳网遮阴,半个月左右成活。一般每年5-6月为最适宜的扦插时间。
菊花脑种子极小,生产上多采用育苗移栽。一般于2月中旬至3月中旬播种育苗,。播种前整理苗床,由于菊花脑种子细小,床土一定要整细、整平,浇透水。为了使种子撒播均匀,最好把种子拌着营养土一起撒播在苗床上,然后用细土覆盖,~。播后覆盖地膜,保持土壤湿润,以促进发芽,提早出苗。幼苗在2