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KTV公主管理制度.doc

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文档介绍

文档介绍:众所周知,古代“公主”一名高雅
古代公主:可都是“才女”,琴棋书画是样样精通。
现代“公主”呢?可以说都“贤惠”
现代公主:可以说都“贤惠”的很,闲到公司,家里什么都不会;贤惠。
一、那么我们面对现代的“公主”要样让她古现结合呢?
额在2000-5000元的,奖励消费总额6%o
3、 订房消费总额在10000元/间以上的,奖励消费总额10%0
4、 订房人员所属主管的奖励为:客人消费总额减去订房人员的奖励和折扣部分后的6%。 例如:1000-(1000*10%) =900*6%=54。主管轮房的5%和主管订房的6%维持不变。
5、 所有订房酒水消费部分打折不低于9折的,订房人员的奖励为:1000-(500*9) =955*10%=.。如打折低于9折的,超出部分从订房人的奖励中扣除。例如:酒水打8 折,多出 1 折,奖励为 - (500*10%) =
公主的管理:
一、 数量:
指标1:建立稳定的外地公主补充来源;
指标2:最低保持120个公主/天的平均数
指标3:按每月的平均订房数量而保证相应比例的公主数量;
房间数与公主数的比例关系
50间/天
150人/天
45间庆
140人/天
40间/天
130人/天
35间/天
120人/天
指标4:保证每月都有10%数量的新公主进入并淘汰10%的最差公主。
指标5:每月引进1位公主领班并淘汰1位最差的。新公主领班在15天内带进的新公主在6 人以下为D级,6-12人为C级,12人以上为B级,12人以上并有6人达到公主的B级以 上,4人达到公主的C级以上的领班为A级领班。
指标6:为实现工作目标而制定管理制度。
指标7:为实现工作目标产生的成本进行有效地的预算并控制。
二、质量
公主的级别划分与公主的每日平均点数和每日平均房间数量的比例关系
公主级别
天天天天 / / / / 一日》J日》一日》一日》 0 5 0 5 5 4 4 3
A

5点/天

4点/天
B

4点/天

3点/天
C

3点/天

2点/天
D

2点/天

1点/天 指标1:每月保证20%的A类公主;30%的B类公主;40%的C类公主;10%的D类公主。 每月用10%的新进公主替换上月的10%的D类公主。
指标2:公主领班及公主的问候和举止的礼仪的制度制定、培训和监督执行工作。
指标3:公主领班及公主的化装的制度制定、培训和监督执行工作。
指标4:公主领班及公主的服装制度制定、培训和落实工作。此工作分为个人服装和公司服 装2部分。
指标5:公主领班的安台及后续服务的制度制定、培训和落实工作。公主的坐台制度制定、 培训和落实工作。
指标6:公主领班的订房及后续服务的制度制定、培训和落实工作。
指标7:合理安排完成工作指标的人员的配置及监督执行。
指标8:为实现工作目标产生的成本预算及进行有效地的监控。
指标9:上述工作的团队的管理制度的制定、培训和落实工作
公主的试台:
1在试台前按照前天订包及今天的签到顺序来安排
2试台公关的人数比客人人数多1-2人.