大学创业计划书900字.docx

文档介绍：大学创业计划书900字
篇1：高校创业安排书
在高校中，学校的饮食质量不高已经被大家所公认了。不仅饭菜味道不是很可口，满意不了学生的需求，甚至有一些学校的饮食创业也存在着这样或者那样的问题。基于此，我们想到了一个创业点子：高校生饮食联盟味菜式。而非餐点又供应各种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
，冷饮，热饮。
市场营销：在餐厅的初步发展阶段，采纳实惠营销，利用各种实惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣扬，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加，建立起坚实的客户关系。


财务数据：财务安排栏
注册金额：十五万元
融资方式：自己工作所得五万元，家人助资五万，贷款五万
组织理念：特色饮食，微笑服务
结 论：学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源。以高校城为其市场，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有肯定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客须要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有机会挤入该餐饮市场的。
二 管理层
(一)餐饮经营者
职责
，对餐厅成员有聘用解雇的权力。

，客人至上，保证优良的服务，加强对员工服务看法的监督。
，加强对餐厅的财产管理，驾驭和限制好各种物品的运用状况。
，供应客人的看法和改进食品的质量。


(二)中餐厨师
职责
，保证食品质量
，准时开餐，不擅离职守，不得无缘无故罢工，影响餐厅经营。
，合理运用原材料，节约水、电、燃气等消费。
，将自身整理干净，在工作时间不抽烟，平安烹饪。
。
(三)西餐厨师
职责
与中餐厅厨师职责相同。
(四)服务生(三人)
职责
1. 微笑服务，礼貌待人。
2. 餐厅每日营业前，整理好桌椅，餐厅卫生，打算好各种用品，确保餐厅正常营业。
3. 客到时，刚好支配好客人入座，主动介绍本餐厅特色饮食。
4. 对客人礼貌，客人的非私人问题有问必答，随时留意客人状况，努力将客人服务周到。
5. 工作中碰见自己不能解决的问题，刚好向餐厅管理者汇报，请其帮忙解决问题。


6. 客人离开后，留意是否有遗留物，若有，速交柜台，然后，快速整理餐桌，做好下一批客人来之前的打算。
7. 下班前检查工作区域是否关灯，关窗，电源是否切断，确保平安。
8. 与员工之间建立良好关系，相互帮助，遵守餐厅规章制度。
三 探讨与开发
(一)项目申请
餐厅的创建须要进行申请，取得经营许可证。在银行进行抵押贷款，获得开业基金。
(二)餐厅开办前打算

，餐厅风格自然，随意，同时负有现代气息，墙面采纳偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
，签订合同。
，与之签订合作合同。
，谈好薪资，工作时间，工作内容，签订好劳工合同。
。
四 行业及市场


餐厅是为人们供应生活饮食的地方，是人们生活所必不行少的。随着生活的不断进步，经济的不断发展，填饱肚子不再是人们对饮食的要求，现在的人所追求的是干净卫生，有特色的餐厅。而本餐厅就是在此基础上建立起来的，价格适中，选择多样，平安卫生，微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。
(一)此类餐厅的形成及发展前景
世界的不断融合，越来越多的西餐厅在中国建立起来，高校的学生接触的西方文化，让他们对西方的食物充溢新奇，因此，像本餐厅中餐为主，西餐为辅的餐厅有着肯定的市场需求，只要价格支配合理，味道较好，餐厅风格独